• 18

從一家店變成加盟連鎖品牌

重車休息站是很好的創業切入點。重車本身就是吸睛的焦點。
古代的客棧有繫馬樁,休息站的前面可以有繫車樁。讓重車排
在門口吸睛,讓經過的重車,汽車,機車,腳踏車,都暫停欣
賞別人的車。騎重車的人都喜歡炫耀,座位盡可能擺在戶外。
或是像美國西部牛仔片中的 吧台。讓客人炫耀,比較自己的裝
備,餐飲以西式素食為主,內食、用瓷盤裝,外帶、用紙張包
飲料不是重點,把焦點放在餐點上。肉排漢堡,粗薯條,份量
加大,附飲料。可參考美國公路餐廳,品牌名稱可以參考
/重車牛仔/但是要提醒你,很快會被拷貝。如有不清楚的細節
再發,會盡量回文協助,加油
首先感謝大大的建議!

看來小弟還有一段路要走...

要好好規劃規劃...

還是跟您說聲謝謝!

如有不懂在跟您請教!
感覺蕭大把我的行銷管理課本來出來講了一遍`
這不就是segmentation` differiation~ targeting媽...............

而我只能說跟版主說~
隔行如隔山阿.....
別害了人.....

這是我這一年來的經驗~
每個行業看似有類似的通則~
但~媒角都不一樣~
一個不注意的眉角可能讓你整個事業翻船~

我也還在學習中~

也正在開我的連鎖店中....

如果以一個餐飲業的連鎖來談整個連鎖經營模式~

我想~差遠了...
towein701011 wrote:
感覺蕭大把我的行銷管...(恕刪)

終於有以前的同行跳進來回文,太棒了,我先分享加盟連鎖的重點。
加盟總部的工作,是幫助加盟主集客。協助商品製作流程簡化。訓練
加盟主及員工留客。我寫到了你的行銷管理書本沒有的技術和步驟
不要急,既然你想開放加盟,後續的文章對你的幫助會很大。
加盟總部最怕加盟主客訴生意不好,通常總部的回答是,加盟主自己
造成的問題例如:不夠用心經營、商品口味跑掉,製作流程不對,服務
品質不好,總之就是把問題歸給加盟主自己。鮮芋仙才剛發生加盟主
集體客訴,不管是先跑料,還是先生意不好。都是加盟總部的問題。因
為加盟主之所以加盟的原因,是希望總部能協助加盟主賺錢。不是只當
設備供應商,或是原料供應商。
幫助加盟主把集客作好,讓加盟主賺錢,加盟主幹嘛要跑料。幹嘛要對
總部抱怨。
加盟總部要如何幫加盟主集客、留客,先從自己第一家店做起。
想學嗎,我教你。
蕭老大,01上面有很多在台灣最頂尖的加盟連鎖總部主管和相關資深幹部,
大家都只是把01當作打屁的場所,
以你在前面的發言,實在看不出來你對於加盟連鎖有多少實務上的專業,
就像上面的朋友說的,你只不過是把教科書上面的東西,或是報章雜誌上的拿出來說說,並且還不夠融入貫通,也缺乏與實務結合。
這些是是而非而含糊攏統的說法,大概只有非相關行業,準備踏入加盟連鎖這行業的朋友,在完全不懂的情況下可以受到吸引,感覺有興趣卻模糊的不知所云。

我覺得謙虛一點會比較好。







蕭徹 wrote:
終於有以前的同行跳進來回文,太棒了,我先分享加盟連鎖的重點。
加盟總部的工作,是幫助加盟主集客。協助商品製作流程簡化。訓練
加盟主及員工留客。我寫到了你的行銷管理書本沒有的技術和步驟
不要急,既然你想開放加盟,後續的文章對你的幫助會很大。
加盟總部最怕加盟主客訴生意不好,通常總部的回答是,加盟主自己
造成的問題例如:不夠用心經營、商品口味跑掉,製作流程不對,服務
品質不好,總之就是把問題歸給加盟主自己。鮮芋仙才剛發生加盟主
集體客訴,不管是先跑料,還是先生意不好。都是加盟總部的問題。因
為加盟主之所以加盟的原因,是希望總部能協助加盟主賺錢。不是只當
設備供應商,或是原料供應商。
幫助加盟主把集客作好,讓加盟主賺錢,加盟主幹嘛要跑料。幹嘛要對
總部抱怨。
加盟總部要如何幫加盟主集客、留客。
想學嗎,我教你。
momentfun wrote:
蕭老大,01上面有很...(恕刪)

品牌就像是創業者的小孩。文章就像是創作者的小孩。如果有人批評你的小孩你會有何反應。
如果01版只是打屁的地方。請大大告訴我,哪裡不是打屁的地方,我去那裏發文。
我很樂意和大家分享討論,文中的所有論點都可以拿來討論,也請大大不要一干子全翻了,這樣子
也會誤導想創業和想加盟別人品牌的讀者。讀者就算不自己創業,也可以作為加盟別人品牌的判斷
和參考。
加盟連鎖品牌的資深主管們,加盟品牌只公布市場上有幾家店,有公布結束營業的店有幾家嗎。及
結束營業的原因嗎。想挑戰我,請先亮出姓名和任職的品牌公司。不要只用代號。
對momentfun大,謝謝您的指教
我會虛心接受您的指教,謙虛是一種美德,謝謝您的提醒。
蕭徹 wrote:
加盟總部要如何幫加盟主集客、留客,先從自己第一家店做起。
想學嗎,我教你。


蕭徹大大,以您老兄如此的專業,應該不至於需要花太多時間浪費時間和你討論,
但是就像你說的,你說的東西大家都可以討論,
請記得,不要自負得把自己掛的高高在上,""想學嗎,我教你。""
太自我膨脹的把自己當作神。

之前已經有網有點過了,你可以把自己的看法拿出來跟大家分享,
加盟創業這東西,每一個人都有成功跟失敗的經,
創業成功跟失敗沒有一定準則,有心求不一定能創造輝煌,

真正創業成功的人都不一定說會說太多,說最多都除了"顧問""講師"就剩下"記者",
偏偏這些人講的東西又和你上面聊的天馬行空,沒有重點一般。

越真正對於加盟連鎖創業成功的人,反而會卻謙虛,
因為知道,一個事業要成功,所需要面對的變數太多,沒有一定的定律,
所以越在這個領域久的人,越是要常常接受新知,
請記得,不要太自我的想要"教別人",
小心"教不成",就像上面有網友說的變成"誤導別人"。

哪有幾個基本模式就能夠應付現在與未來全部的變化,大家互相教學相長,不然各個加盟連鎖企業每年花這麼多的錢做市調,辦教育訓練是假的啊~
請你謙虛一點。

另外,
蕭徹 wrote:
加盟連鎖品牌的資深主管們,加盟品牌只公布市場上有幾家店,有公布結束營業的店有幾家嗎。及
結束營業的原因嗎。想挑戰我,請先亮出姓名和任職的品牌公司。不要只用代號。


建議你先亮出來吧!
你是甚麼角色,你何能能這麼自負的要求別人先亮招牌??
說得好像自己是全台灣對於加盟連鎖最厲害的人,
"我教你",這三個字真有趣。
呵呵






momentfun wrote:
蕭徹大大,以您老兄如...(恕刪)

momentfun大
我不是加盟連鎖業界最厲害的人,畢竟人外有人。
如果我的文章會影響您的感官,我道歉,也請您別再看了。
如果影響您的事業,我也道歉,這不是我的本意。如果對
有網友說我的文章出自抄襲,而說了一句"我教你"會讓你
這麼不爽,我還是道歉。我必須悍為我的文章。我不是最
厲害的人,我的名字早就亮出來了,也在別的樓發過經歷
。如果您還有不清楚的地方,請您把我在01版的文章都看
過之後就清楚了。我從來沒有在文章中提到過我是最厲害
的人,你如果有看到,請指出來,我願意修正。
蕭大哥是,教人釣魚,並訴說自己釣魚的經驗來分享給想釣魚的人-

至於僅聽一面之詞想就一眛的坐船出海釣魚,無自己思考過就行動,我想再有多神助,應該都是空手而歸

蕭大哥文章裡面充滿很多值得去思考的問題及方向,若有認真去推演思考再加上經驗及眉角,至少仍讓創業的風險降低,也就是創業是高風險的行業,相對的它帶有高利潤誘惑,並不是動動腦袋看看經驗就一定保障成功!

蕭大哥的文章,對想創業者是很值得閱讀拜讀的! 蕭大哥,支持你!
樓上說得不錯~

自己單憑蕭大所點出來的就想要開頁,我想那真的是凶多吉少

但是蕭大卻又點出一些初級者考慮不周詳的點

我想創業在個人,但是蕭大畢竟也是提供另一種思維~我支持

而mo大說謙虛點....這我也認同喔...


重點其實在於看文章的人,自己是否可以找到自己的路

如果創業的人真的照業者所說的SOP (照流程走就好,就可以賺錢 )

那我想,他開100間店也會完蛋100間吧....

創業 自己的想法是最重要的,也是最危險的,蕭大的經驗,可以讓自己的決定看得更清楚些

更明朗些
  • 18
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
請輸入您要前往的頁數(1 ~ 18)
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?