ejan1969 wrote:
之前看過一個新聞報...(恕刪)
我很想知道,他這樣身體有沒有比較好
還是壽命比較長
公路車ing wrote:
小小的....一下
水調歌頭是蘇東坡 ...(恕刪)
哈哈哈! 我除了路名方向記不住，人名時代也常常錯亂，
只記得是個超有才華的詩人或詞人寫的。
謝謝e大還試著幫我抝，不過我提到的水調歌頭的確是蘇軾的"明月幾時有，把酒問青天...."
小時候沒有讀第一類組是對的，這樣考試一定零分的啦!
中秋又快到了，每次中秋就會想起這闕詞，然後一邊思念著遠方的人。
公路車ing wrote:
不過豆漿機不太好洗(主要的原因是因為 豆漿高蛋白質 乾掉不好清洗，豆漿機連結電源的部分是朝上的(在蓋子附近)，要很注意不然水很容易流進去)<=一直覺得這樣設計有點鳥
...(恕刪)
我是沒買過豆漿機，不過聽周遭親友說洗起來很麻煩，也容易壞，
我們家是類似k大用黃豆原豆直接做豆漿(但程序有點不太一樣)，
不過對於沒下過廚的人來說的確有點麻煩，
我先生提供我一個超懶人做豆漿法，可以給x大參考，
就是去買有機非基改黃豆粉(很容易買到，用過記得封好冰冰箱)，
然後加水直接放到大同電鍋裡蒸，記得電鍋外蓋要留一個縫(用鐵筷子卡著)，
免得突沸弄得整個外鍋都是豆漿。
用電鍋煮的好處是，你不用一直顧。
用瓦斯爐煮豆漿會需要一直顧，因為會一直突沸，除非你很愛待廚房，不然建議用電鍋。
煮完後看要直接連渣喝也可，雖口感不好，但豆渣裡面的營養份很多又富含膳食纖維，
或是買豆漿濾布袋(不是濾網)濾過，就可以喝了，
我們都不加糖，因為自己做的豆漿豆甜味超濃，完全不需要加糖!
簡單吧! 就是黃豆粉加水放進電鍋蒸，搞定!
如果這樣還覺得麻煩，那....那就直接去買超市的豆漿吧!
ejan1969 wrote:
說到健康飲食，我自己的姐姐就是個極致，料理方式只有水煮跟蒸兩種，不加任何調味料，包括鹽巴。食材的話，大部分人是負面表列，也就是有些東西不吃，她則是正面表列，因為不吃的東西太多，肉不吃、寒的不吃，火氣大的不吃，有時外食吃到一些有火氣的，回家一定要吃點苦瓜降火氣，水果幾乎都不吃，因為水果多是寒性的，有吃的話也是水煮過，有時大家一起出去當然只能外食了，不得已外食時，譬如點餐她點xx鍋，然後她就交代服務生說，鍋子裡面不要高湯放水就好，肉類都不要，不要調味料，這就樣點餐。...(恕刪)
我跟nickmail一樣好奇，這樣身體有比他人健康？？
我奶奶 高齡98歲，最愛的食物 還是滷肉跟鹹魚 配飯。除了有點重聽，現在身體還不錯，不用他人特別照顧。
我外婆 高齡92歲，從小不喝白開水，連吃藥喝了水，都要趕緊喝牛奶或是其他果汁；討厭吃青菜，一週有吃一小碟青菜，她就會覺得自己很養生了。去年健康檢查，除了偏高膽固醇，其他沒有紅字。 自己一個人住，子孫要接她 同住，她覺得麻煩，她說 她還能動，還能去鄰居串門子，所以就下班大家輪流回去陪她吃飯。
我常跟朋友開玩笑，我不能太早退休，因為我有長壽基因，要多存一些養老金。
我真的很怕自己活到奶奶外婆的年紀…………
Greenhands wrote:
剛才仔細看過財務自由的定義，原來只要被動收入>日常開支就算是財務自由，被動收入不需要高過工作所得！ 還有靠股票交易賺錢也算在被動收入內，我以為利息或租金收入才算是被動收入呢！
這樣說來我早在15年前就已經達到財務自由了呢！ 想當年一直以被動收入高於工作所得為目標，硬是撐到利息收入高過薪資所得才退休，差點沒把自己給累死。...(恕刪)
沒錯！被動收入只要高於支出，就可以算是財務自由了。
股息，利息，債息，基息，收租金...只要不靠勞力就會有錢進來，就算是了，如果股票不是存股領息，而是買賣交易賺價差（賺價差只能算不勞而獲，也就是意外之財，不是穩定收入），就不算是喔。
xpotter wrote:
像是樓主種的百萬朵花...(恕刪)
實在不想理你，但怕被綁架，只好澄清一下誤會，我連100朵都沒））））））））））我是貧窮小小散戶，此版只有我最窮，但也最知足。
公路車ing wrote:
不過我用久陽豆漿機有一個疑問
那就是不管我用再多分量的豆子(兩倍豆)，有機黃豆.... 喝起來永遠沒有傳說中的濃純香 <= 還沒濾渣的狀態
不曉得是因為豆漿機溫度不夠?
總豆量不夠高?
還是沒加糖??
要改用慣行農法黃豆?
反正就是.....其實沒很好喝 (只是方便而已)
我個人認為，煮起來沒有濃醇香可能有兩個主要原因:
(1)有些市售豆漿機煮的溫度不夠、時間也不夠，喝起來會有股豆腥味，
爬網是說因為生豆漿裡面的皂素還未被破壞。
(2)豆子泡得不夠久。
我們家的作法是這樣:
我們買的是大賣場賣的無基改黃豆，加拿大進口的，
豆子泡六七個小時以上，久一點更好，夏天要整鍋放冰箱泡免得臭掉，
泡好之好把泡的水倒掉，用新的水加豆子放進去果汁機打，
打好之後連同汁和渣一起放進大同電鍋煮，電鍋外鍋要留個小縫(用鐵筷子卡)，
電鍋跳起來之後不要馬上拿出來，再讓它悶一陣子。
之後拿出來放涼，用豆漿濾布袋濾過即可直接喝，
喝了之後就再也回不去了，真的是傳說中的濃純香。
網路上有另一種做法是先把豆子(整顆整顆的)用電鍋煮軟，再加開水用果汁機打碎，
這個方法我們家也有試過，但味道沒有上述方法濃醇香。
各有優缺點，有興趣可以自己在家試一試。
提供參考。
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