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請問你們過去是如何對待開國功臣與老員工的?

本身也是業界同仁,有相關經驗。

對此問題深度見解,小弟是否可先了解細節狀況,歡迎PM!

finalyama wrote:
Led 大,我很好奇...(恕刪)


擴大資本額,股份就會越來越小.....

不是所有公司一開始就上櫃上市的。

ming_ray wrote:
月休4天違反勞基法還...(恕刪)


有些人不讓他加班是會去檢舉的,我們公司有些人會眼紅別人有班可加,跑去爆料......

一般餐飲業月休4天很正常吧!
您是老闆, 砍不砍人還需要上來問眾魯蛇們?

但是....資遣費請照法律走,
如果可以, 多給一點點,
剩一周就過年, 讓人好過點吧

老員工若有資歷和能力

有機會,店裡面有賺錢,就給加薪

幾千元,換好心情很划算

個人的員工,剛進公司三個月,我就主動加薪3000元

因為我知道就算加了還是距離她上個工作的薪水有一段距離

但是我能給的盡量給

你讓老員工領跟菜鳥差不多的薪水

自然會被反彈

若是資歷差不多

那就請員工自己表現出能力

如果你表現更好,當然就有加薪的理由

開國功臣的問題

當初若有分股,就白紙黑字的寫好

寫好了就照規矩走

有盈餘就照股份分

有做事就給薪水

不能照規矩做事情的就退股吧

員工罵老闆是很正常的事情

所以才要有董事長和總經理

老闆和店長

有人要扮白臉

有人要扮黑臉

不論如何

你不可能讓每個人都滿意

你也不會對每個員工都滿意

公司是老闆的

全年無休是正常的事情

所以分的多也是應該的

也沒什麼好計較

但白目的員工的確也是不少

真的太白目

就炒掉吧
明朝開國皇帝朱元璋
取得天下之後除了極少數一兩位功臣以外,把所有的開國功臣殺光光
隨隨便便殺的功臣官員都是用萬人當單位來計算的
這種情況讓我想起
雍正跟年羹堯
遇到這種老員工你就派他
去守大門讓他有所警惕


chhars wrote:
先聲明請有真正實務相...(恕刪)

幾乎都是學朱元璋
我家之前開日本料理,算是有些管理經驗

這問題很現實,你是做生意的
要看那些功臣和老臣還有沒有價值
如果有,拿些盈餘給他們分紅
先分一段時間,如果還在鬧
就請最不能幫你創造利潤或破壞力最強的人離職
看能不能搞定,不行就繼續砍人,順便慢慢換血

如果功臣和老臣價值不大
就找其中一個資格夠的起來當主管
讓他去管理,管理不好,業績不好就修理
但不給人事權,定到走人為止,再找下一個來開刀

難搞的是廚房,不小心就整群一起走
我家之前是直接給主廚乾股
讓主廚自己看著辦,其他的事就不干涉太多
查一下進貨的帳而已,不超過3.2成都睜隻眼閉隻眼
不過那是之前景氣好,現在景氣不好就要抓緊一點


chhars wrote:
先聲明請有真正實務相關開創或管理經驗的回答,謝謝

小弟的最主要生意是賣吃的,賣吃請的員工就不脫歐巴尚與廚師這兩族群
基本上營業一年多業績都很正常上軌道,客戶也都很支持
但這次尾牙爆出了一些事情,令我頭痛到不行

1.在之前招募新員工,一度認為是新人問題,後來發現帶人的老員工才是最大問題
老員工口語上對新人很不客氣,來幾天卻要求人家做到像來一個月那種程度,不斷這個不行那個不能

2.老員工排斥新人薪水,甚至要求我降低新人的薪水,認為新人不夠格領那種薪水
(老員工最低的還月領三萬起跳)

3.開國功臣在那邊鬧所有的功勞都是他的,並且要求我在拿多少多少出來,顯得好像賺的都我拿走累的都是它們

4.做吃的技術本身並不算什麼多麼高深的學問,但是兩派人馬卻都認為老闆最沒用,甚至私下傳老闆整天閒閒之類的閒話

5.整天跟我喊多累多累要我下來幫,那我乾脆把這些人辭掉自己幹就好,何必一次顧兩個不同生意呢?難不成外面那些連鎖企業老闆全都凡事親力親為?

6.連員工都反過來管我星期日別休息繼續顧店,我搞不懂你員工月休四天我卻要全年不休定義在哪?~"~

7.員工越來越隨便,顯得自己是老大反過來還質疑我為什麼做什麼之類的,越來越誇張!




當然老闆和員工之間角度對立,我本身的回應對待也會略顯不夠客觀
加上我本身是很強勢的人,無法容忍做亂甚至做大這種事情,攪到整個內部一團亂
行事最後比較動肝火強硬點,甚至一度想要全部革職換一批進來最快
可是想一想這就是人性
換來換去早晚還是會再發生同樣事情,不可能一輩子只在處理這種事情,其他事情都不用幹了
(有時會想以前我當人員工時為何問題那麼少?深覺傻傻幹的以前,我為什麼沒這麼多問題?)
想知道有經驗的厲害前輩們,你們過去是如何更好的處理這些事情?(恕刪)



不斷的欺負新來的

老員工們才有不敗的立足之地



至於如何處理就看老闆的智慧囉
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