有了機器幫忙也減少了人力負擔，相比其他手搖店一個班，店內需要3~4個人力以上，有人負責煮茶、煮珍珠、備料...等等，還經常忙不過來
但我店內一個班次只需1~2人上班就可以handle全場了
真的要實際開店後，才會知道節省下來的人力成本有多重要！
先不說這是不是葉姵文,說句認真的,一個班用1-2個人,那是叫生意不好
飲料店不是全自動生產的,人力對應的產出是可以算的出來的,有個大概的range
實際上尖峰時間,同一時間要處理多少事...,這自己想
飲料店人員流動性的問題,訓練的問題,人員排休/薪資平衡/員工間不合的排班問題.....
一個班排1-2個人是生意不好不得已.....真心不騙
聲明 聲明 聲明,沒有要擋人財路,希望有心要入這行的人要想清楚
邏輯/實務都很重要,希望可以救到一些人
內文搜尋
從 APP 打開
X