四年虧損近5億，走過21個年頭「白木屋」為何一周內停業？ (第2頁)

橘子媽媽

橘子媽媽
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11樓

2018-05-20 8:24

景氣不好吧！古早味蛋糕算是捲土重來吧！高貴的蛋糕在重要的日子再買吧！平常想吃麵包店85度c就好了！

seatle09

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156分

12樓

2018-05-20 8:27

白木屋蛋糕好吃，
但感覺有點遙遠！

如果只是偶爾一個人想吃怎麼辦？

xyz3337

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13樓

2018-05-20 8:50

四年虧五億..一年虧一個億以上..很顯然完全是管理階層的問題，成本控管跟展店，行銷..都做不好..24個門市不可能都賠錢吧...把小賺的門市留下，賠錢的收起來，在從產品下手受歡迎的保留，賣不出去的淘汰換新品..覺的完全就是高層沒有心吧...沒心經營就直接收攤

小笨賢

小笨賢
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14樓

2018-05-20 9:09

ambitiously wrote:
https://www...(恕刪)

不景氣通縮的警鐘響起.... 大家只肯把錢花在他認為重要的地方, 其他都盡量減少..

Dennis520

Dennis520
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15樓

2018-05-20 9:17

白木屋的問題在它只賣蛋糕啊
而且是很貴的蛋糕

如果以賣麵包為主,蛋糕需訂做的
就可以改善整體營運

烘焙業這種本小利大的行業
什麼成本過高都是騙人的
不然路上的麵包店不會開的快比飲料店還多了

scottie0128

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16樓

2018-05-20 9:26

古早味蛋糕超噁，我好朋友曾經加盟過，自己都不吃的。

MPV5233

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17樓

2018-05-20 9:28

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Antus

Antus
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18樓

2018-05-20 9:28

白木屋原團隊套現14億，成爲最大受益者，簡單說，當時買貴了。

Hanker0912

Hanker0912
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19樓

2018-05-20 9:31

ambitiously wrote:
https://ww...(恕刪)

白木屋超難吃，不過撐到現在才倒滿厲害的了

我回來了

我回來了
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20樓

2018-05-20 9:35

麵粉這兩年很便宜, 台幣又從 32 元升到 29 元, 烘焙業的物料成本是這 5 年來最低的, 景氣是這 5 年來最佳的, 這時候關店只能說沒競爭力, 被消費者淘汰.

烘焙業不算人力成本, 利潤很高的.

如果可以自己做麵包, 可以省下很多錢.