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投資火鍋店正夯還是飲料店呢?

第一次看到联亭
估狗一下
發現有联亭偈亭的八卦

小惡魔77 wrote:
家人在火鍋店工作在...(恕刪)


當然是火鍋店.
吃材準備單純利潤高.
冷凍組合肉.收購切沙西米剩下的鮭魚皮.+冷凍火鍋料
台灣人還不是吃得爽爽
這問題哪有那麼簡單....

以我家這邊的飲料店為例,20公尺內開了3家手搖杯,
其中一家生意特別好,時時在排隊,隔壁那家卻乏人問津,
問題在哪? 我也不知道。

別人開飲料店會賺錢,不代表你開飲料店也會賺錢,
你要先研究出來為什麼他會賺錢。

smpmaniac wrote:
當然是火鍋店.吃材..冷凍組合肉.收購切沙西米剩下的鮭魚皮.+冷凍火鍋料.(恕刪)



這樣開得起來 哪一家?
lier0918 wrote:
小弟開火鍋店,店面自家的,不含房租,人事每個月約20-23萬,9個多月回本,給您參考.

目前也有想前進飲料界,想加盟納豆的良辰吉時,還在考慮中,因為員工真的不好請....(恕刪)



金鋼芭比001 wrote:
小弟我本身也是做小吃自有品牌 一直想要拓點開店 但礙於現在員工真的很難請

目前台灣的市場經濟只求維持現況不要再差下去了 不會再多好了 ...(恕刪)



Teddy0912 wrote:
小弟在越南當台勞約四年,


如果是雞排鹽酥雞之類的就別來了,越南人比較沒辦法接受炸類的小吃,
胡志明市這邊看過的雞排、鹽酥雞大部份都沒做起來,
派克雞排之前有進來,大約撐一年就收了,

另外辣椒粉、胡椒粉也比較不被接受,他們比較能接受甜辣醬這一類的佐料

店面承租頗貴、扛棒、傳單之類的不能亂做亂發、每年四月到十一月每天都可能下雨,

最好請朋友先幫忙找比較信任的翻譯,會讓你輕鬆很多


啊,對了,越南人很愛逛shopping mall或百貨公司,也可以考慮進駐這一類的地方,聚集人潮會比較快...(恕刪)



謝謝分享..........
沒有哪個比較夯


看客人需求
有需求才有供給


飲料店要開在年輕人多的地方



火鍋店要開在社區大樓附近


能不能賺錢店面很重要
租金也很重要
很多倒了不外乎店面位置不適合人潮少
或者店面好,但租金太貴空間又不大

火鍋店翻桌次數3次就不錯了,店面不大一天容客數的極限就那樣
如果租金太高,根本幾乎不會賺
所以要開店錢都可以試算一下
你有多少張桌子位置,這個點最好跟最壞的預估來客數
算出你約略的營業額估數,再把人事成本跟食材,租金等

評估如果以最差的來客數估數算還不會賠就可以開店了
smpmaniac wrote:
當然是火鍋店.
吃材...(恕刪)
THE666 wrote:
這問題哪有那麼簡單....(恕刪)


我家這裡也有這情形 原因不難發現

1.有沒有帥哥美女當店員(活潑更重要 要把客人當朋友)

2.不能太小氣 水加太多~冰沙空氣太多等等~

3.看起來乾淨的環境

以上~想要客人比隔壁少也很難

我家隔壁是房東 看房客賣飲料超好賺(2年能買房)

房東眼紅 租約到期趕走自己賺

原本3位輪班變一位 臉色還臭臭 生意一天不如一天 乾脆自己看店

歐巴桑又吃槟郎 冰沙有3/1都是空氣 一下就倒了
阿豐仔 wrote:
我家這裡也有這情形 ...(恕刪)

這情形跟台中昌平路北平路口那家飲料店不是一模一樣,據當初承租該店主說當初也是開好好的問他為何要搬走,說是房東眼紅把他趕走打算自己來,下場是沒多久就倒了,最後只好再租給別人做,只能說當初租的人很倒楣,後來現在開的店家原本一直跟他捧場,自從不久前故意漲價後問了員工說是因應員工成本,可是後來問一問員工都沒加到薪,錢全部進了老闆口袋,從此再好喝我都不再去,因為不想幫助無良老闆故意找理由漲價卻沒幫員工加薪,寧可到隔壁的兩家去光顧
家人在火鍋店上班最清楚了你上01問什麼
當然是聽家人的意見
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