永澤bobodndn wrote:還不如去MOS打工學泡紅茶~星巴客打工泡咖啡!早餐店打工學烤麵包和煮鐵板麵!吉野家打工學煮食物! +1沒有一點功夫、一樣的原料做出來就是味道不對.先充實自己學會基本廚房功夫,在出來會比較好。
可愛小熊 wrote:+1沒有一點功夫、一...(恕刪) 因為小弟的媽媽一直說~還不如去考個丙級~開一間小店!只要吃起來還OK~賣吃的還是目前白手起家創業算最好賺滴~這不是空說而已!因為老媽就是這樣子做~直到最近才停下休息!因為一些原因~不然一個月微小型販賣~還有2萬左右的淨利~以前打工其實看不少~了解不少!!!很多日式餐飲店都是嚴格制式的烹煮時間~機器當然有不一樣煮起來會有差~但是時間和使用產品一樣時~基本上口味不會差到哪...重點是要從高中大學開始鋪這條路...會有多少人願意?
永澤bobodndn wrote:以前打工其實看不少~了解不少!!!很多日式餐飲店都是嚴格制式的烹煮時間~機器當然有不一樣煮起來會有差 我個人是推到推廣教育的單位學習一些正統的做法然後在來上丙級課程也有丙級課程班不過自己要多看資料多學,日本模式我覺得不錯,麥當勞也一樣,強調sop我個人是學興趣的自己做給自己吃打算退休再來搞這個吃的行業
orion9981 wrote:羅東夜市~有一家已經...(恕刪) 他們不是倒...是店租的問題...我是冰塊的廠商....他們一天六百杯起跳咧.............這個不是不能做,是看點..........沒心的話你開在馬英九家前也是倒