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有開店經驗的請給個建議

其實開店當老闆是每個人的夢想,但如果直接從咖啡店開起,感覺猶如還不會走路就要學騎車一樣,有點不切實際!

若真想要開店就去學擺攤販吧!臉皮厚,口才流利,摸索顧客心理,培養專業技能這些都不是一下子就學得會的。

尤其是店面裝潢一開始就好大喜功,包準不賠死你才怪,小弟小小建議,供做參考!
我也是自己開店的,目前景氣不好消費者相對保守,還有上遊原物料一直漲價店家不一定敢反應在消費者身上怕客人跑掉,請三思啊
看了這麼多前輩分享經驗
那開拉麵店呢
現在拉麵店如雨後春筍般開
倒的好像沒幾間
全都排隊再吃
是什麼狀況

jimmy601 wrote:
葉問I的武館街又在...(恕刪)


這個建議真的很棒,我聽很多人想創業,基本上就只有一個想法,認為某某東西應該有市場,整個商業模式都沒想清楚,成本分析也沒做,就出一個想法而已。

建議可以增加字體大小、字距、行距的限制,這樣字數篇幅會更明確。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!

suway914 wrote:
我本身一個月薪資4...(恕刪)


我是覺得沒錢燒的最好不要碰咖啡店這類裝潢、氣氛成本高的事業。
裝潢時如黃金,頂讓時如糞土,這類是退場時賠最慘的生意。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!
suway914 wrote:
嗯⋯不過老婆現在還要照顧小孩1歲4個月而已~...(恕刪)

其實這段時間真的要很有破釜沉舟的決心和打算
除非有家人長輩能長期幫你帶小孩(含假日開店時),不然自己開店,老婆應該很難幫上手...
或是小孩照顧教養,會讓你們事業家庭兩頭燒
到了上幼稚園的年紀,多了教育費用,經濟壓力會更大
那時候經濟必須要能穩定才行
來談談個人的經驗吧~


本人年紀約30上下,在一科技廠擔任線上技術員工作,每個月收入加上加班大概4萬多塊,目前住家裡;前些日子剛成家立業,小孩子現在大概一歲多,太太是某醫事科技大學護理系畢業,因為沒考上護理師或護士執照,也因為沒執照所以收入不多,考量到保母費用也不少,加上護理工作真的很辛苦,想想不如就讓太太在家專心帶小孩就好。由於是住在家裡,少了房貸的負擔,父母親也沒有跟我拿生活費,經濟上還算寬裕,平常沒有輪班的時候我會跟太太到處吃吃喝喝,其實這種日子還真的不錯。但是人生就是缺少了點什麼,想想自己也30歲了,還能夠這樣輪班多久?更何況電子業的情況在這幾年已經不像之前那麼好了,也不知道哪一天公司會突然發生什麼變化;跟太太提到這些,她也認為不如趁現在還年輕好好拼一下,如果有了自己的事業,除了不用看人家臉色也可以兼顧到自己的家庭。因為我跟太太都很喜歡喝咖啡,這幾年也到不少店裡消費過;看那些咖啡店裝潢也沒多少錢,大概百來多萬吧,我自己的存款加上跟家人借一點應該沒問題,而且老闆年紀也跟我差不多,有時候自己在家裡沖的咖啡喝起來也不比人家開店的差,想想別人都可以了,我們為何不行?人生不就是要為了夢想而努力嗎?我的夢想很簡單,開個小店夫妻倆一起奮鬥,提供一個悠閒的空間給客人,我們也不打算賺很多錢,只要能夠陪著家人和生活過得去就好了;一個瀰漫著咖啡香和恬靜的小空間,可以看著孩子成長,我相信這種小確幸只要努力就可以得到。




























以上,純屬虛構,切勿對號入座
suway914 wrote:
我本身一個月薪資4萬...(恕刪)


喜歡跟興趣是一回事 沒一番鑽研跟行銷底子,很不推 核心先有了,定位市場及客戶層 再一步一步來吧,無任何底子 等同把錢拿去燒,風險是很大的 開過公司的經驗
最近家裡附近多了好多咖啡廳,都直接把家裡一樓改建成咖啡廳,這樣是不是就能兼顧了呢?當然位置也很重要。

AriesKao wrote:
喜歡跟興趣是一回事...(恕刪)


現在做服務業不管是員工還是老闆真是自討苦吃
尤其是難賺的餐飲業
爽到客人甘苦到餐旅服務業員工金包銀

蔡秋鳳兩首經典名曲簡直現今餐飲業從業者的悲歌

開店要有很多評估!
https://ace0156.pixnet.net
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