suway914 wrote:
我本身一個月薪資4...
所以我們目標是想一起經營一間咖啡輕食的店(恕刪)
沒有上千萬資金還不如擺路邊攤賣咖啡
連85度C這樣高知名度,小店面經營方式/省租金
我家附近都倒了2間,最出名倒的就是瑞豐夜市對面三角窗那間
我買過N次麵包蛋糕咖啡,咖啡生意要排隊都能做到倒
賺錢來不及付工資及房租
一杯35,十杯350,百杯3500,千杯3萬5,
一天賣千杯可能只打平每天固定支出
動輒幾百萬的裝潢甚至半年倒攤的..為何不思考自己失敗的因素?
如果飲食業那麼容易會倒..台灣能成為天下最便利的飲食文化社會.
全世界 台灣郎最幸福的就是飲食便利..
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樓主夫妻要創業 我是非常贊成.當然風險要慎重評估.還有你的位置在那也是關鍵.
輕食為主咖啡為輔..不要以咖啡作為主力.畢竟咖啡有品牌迷思..這一點對剛創業的人壓力很大.
輕食就沒那樣的迷思 只要作出的料理好吃 衛生.價廉 一堆打卡的就會幫你宣傳..
同樣的咖啡就可以順水推舟的銷售出去..
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如我前言 我親友前年去對岸作輕食後來兼賣咖啡.作的很累 一天還有2萬台幣的營業額
不過真的賺不到錢..所以才想要在自己的家鄉開業..他邀我輕食部分.說白一點就是幫他推銷咖啡+冰飲..
我以最簡單的輕食就是咖哩料理.咖哩飯 咖哩炒飯 咖哩麵 咖哩煲..也很容易跟外面的便當.自助餐店作出區隔.
而且準備的食材簡單 容易..不需要多餘的人力負責洗菜.炒菜..光在人力成本上就省多了...
主攻國中小補習班 大概周邊20間.潛在人數2000位.還有我家周邊社區 只有我專做咖哩料理.不用多 一天50份.
淨賺2000元.. 我不用付店租成本 我當然敢插花作..親友看好我的咖哩料理能帶動冰飲..這就是相輔相成.
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獻醜一下 咖哩煲 朋友曾請我幫她作的(同事家庭聚餐.每位出一道菜).我就料理咖哩紅蟳煲.
果然拔的頭籌..讚不絕口!!!
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