樓主要開咖啡店 其實我認為這跟我認識的親友最近要開的想法很類似..不過親友是有學過咖啡烘培.選豆..調配 等等...也有實際跟一些咖啡業者交流過.才想要開店的計畫..當然要讓我(插花)賣咖哩飯.這一點跟他不衝突.原因我的咖哩飯主攻外送不會用到店裡的空間..你要賣輕食 那我介紹一種 散壽司 素食的都可以吃.做法非常簡單 老少都愛吃的一種輕食.
我腦中只有符現〝行動咖啡車〞這五個字…開到哪賣到哪，可以搭配手作輕食或甜點，找熱鬧的點或上班族群多的地方，加上網路行銷一下，應該會比固定店面來的好吧？但是…想歸想…做起來還是有難度的=.=固定店面要考量的地方太多太多了，口袋不夠深真的不要跳進去做…尤其是咖啡這門學問。（連加盟都不建議）
前幾天路上看到個年輕人，挺潮的打扮 安安靜靜的在路邊滑手機不攬客 不叫賣，就擺台單車 濾紙 賣起行動咖啡，人家有心這樣也可以做一邊滾水 一邊磨豆，再濾紙慢慢手沖，更重要的事...比我去喝什麼冠軍咖啡好喝不少，果然高手藏在民間，而且這種人還不少。先問自己勝出別的的優勢在哪裡？凸顯優勢！劣勢算了，你也來不及改...會花掉你太多時間...楊善隱惡是必須的等做出點名堂再開店不遲。
開店起碼前一年都在燒錢 ,地點和經營非常重要, 如果失敗損失幾百萬跑不掉,我自己剛損失4百多萬關一家店,現在常跟老婆說早知道當初不要去創業,今年景氣不好開店要多想想, 還有如果有人跟你說有夢想就去實現諸如此類的話 聽聽就好他們只是講你愛聽的話, 要不要PO個成品給大家建議一下?手上有多餘的錢不要亂花
