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路上撿到一隻小龍蝦

程伯老師 wrote:
過了一晚還活著..小(恕刪)


大陸吃小龍蝦吃的是氛圍和佐料

尤其是忙了一天下班後,找個大排擋,叫幾個好友,來幾杯啤酒,一些涼菜,再點上一大盆小龍蝦,一邊吹b一邊喝酒吃蝦,那種感覺真的不錯
擔心烏龜的安危
程伯老師 wrote:
今天出門 不知道是哪(恕刪)


台灣才不吃這種水溝成長的美國螯蝦
只有支那人當寶在吃 🙄
不回應底下小留言、廢文及討戰文
systemctl

樓下趴趴趴打你的臉,就看你在秀智商下線,台灣不幸...有這種倭奴

2021-06-27 16:45
法客

你說話真難聽 我不會對你惡言相向

2021-06-27 18:55
江苏这里盱眙小龙虾比较出名。实际,何处都有。因为湖北潜江龙虾成熟较早一个月,所以,实际街面小龙虾产地不一。现在小龙虾是一种经济水产,如同养鱼,绝非在水沟里捉来的那种。
小龙虾也不便宜了,个头不太小一点的话,四五个人吃一顿下来,一千元人民币总要有。且各种味道做法都有,并不是只有重油重盐一种。小龙虾从街头美食现在已经渐渐登陆正规餐馆,每人发一塑料手套走起。实际小龙虾是最合适的社交食品,你剥虾的时候,没法看手机啊。
法客 wrote:
台灣才不吃這種水溝成長的美國螯蝦
只有支那人當寶在吃

既然螯蝦尾巴也有一丁點肉,全球不少地方都有螯蝦料理;美國南方的螯蝦養殖業也很盛。但全球對螯蝦料理的喜愛程度與螯蝦養殖量,在上世紀九〇年代以後都遠遠比不上中國。中國這股螯蝦熱潮似乎是由美國南方傳入。
systemctl

關注你??是阿,看一個智商不足倭奴發秀下限的言論,挺有趣的

2021-06-27 16:55
法客

你說話真難聽 我不會對你惡言相向

2021-06-27 18:55
不要亂放生,這個東西對農,漁業危害很大
養殖蝦方面台灣似乎比較流行吃泰國蝦 . 草蝦 . 白蝦
口味也很多種 . 鹽烤 . 胡椒蝦 . 燒酒蝦 . 奶油蝦 . 檸檬蝦...太多了

海蝦方面-劍蝦 . 甜蝦 . 角蝦 . 牡丹蝦 . 火燒蝦 . 胭脂蝦 . 大頭蝦
還有高貴的明蝦 . 龍蝦 . 蟬蝦 . 扇蝦 . 瀨尿蝦
蝦子實在是下酒好菜
redshoulder wrote:
既然螯蝦尾巴也有一丁...(恕刪)

我住美國德州,每年的2-6月就是美國德州跟南方州最經典的小龍蝦季節,美國南方州吃小龍蝦的人到處都是,今天就有買回來做Cajun Boiling Crawfish來吃,每個地方有各自特有的文化與傳統,台灣普遍是不吃小龍蝦,但也不需特別去污名化別人吃的文化,小龍蝦在美國南方也都是專門養殖的,但養殖量跟食用量現今當然跟大陸沒得比。
程伯老師 wrote:
補一張清楚一點的吧(撿到後就順手拍一張)


樓主的小龍蝦怎麼變紅的, 是被你煮掉了嗎?

路易斯安那州的小龍蝦真的是鮮美好吃, 不過要到美南像德州,路州,密西西比州等才吃得到新鮮的. 在德州跟越南人買, 又新鮮又便宜又美味! 美國專門餐廳賣的也很鮮美(像Pappadeaux Seafood), 但通常比越南人賣的來得貴!

我現在美國東北部就沒有小龍蝦這道料理, 但是隨便到溪邊的石頭翻一下, 就算在東北部小龍蝦也很多. 有一次我們好奇抓個五六隻回去, 把它們放入魚缸裡. 白天它們都懶洋洋的,一副好像快死的樣子, 但到了晚上就生龍活虎, 兇猛異常, 我們魚缸的小魚慘死好幾隻, 所以趕快把它們分開一缸另外養.

所以對於樓主我是會擔心烏龜的安危, 而不是小龍蝦的安危!
Monte920 wrote:
路易斯安那州的小龍蝦真的是鮮美好吃, 不過要到美南像德州,路州,密西西比州等才吃得到新鮮的. 在德州跟越南人買, 又新鮮又便宜又美味! ...(恕刪)

螯蝦就一丁點肉而已,其實根本吃不出肉味,靠的是調味和一點點口感。所以講螯蝦料理就不得不提美南的卡津(Cajun)和中國的麻辣。
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