royhsu wrote:
所以你知道現場發生敲...(恕刪)
都那麼多人圍在那裡了
一個請主管出面關心傷勢
一個提供緊急准醫療用品
一個叫救護車
做得到吧
分享兩個小弟遇到的故事.
大約在7-8年前小弟和老婆去車展,出發前已經決定當天要訂一台MINI回家.
到了BMW的攤位,詢問價格是否有優惠..
現場的一位業務為小弟服務,直到最後小弟詢問現場訂車是否有優惠?
那個業務回答:沒有..這是不二價.而且之後要調整售價了.
小弟接著問:之前在某某所有給優惠耶,如果是車色的關係,我可以等...
那個業務直接回了一句:那你就慢慢等吧..
然後掉頭離開.
放小弟和我老婆呆坐在那裡.
正要離開時,另一個業務過來詢問是否要什麼服務??並為剛剛業務的態度道歉.
所以立刻對第二的業務印象深刻,並在回家後跟家人說了這件事.
之後雖然都沒有在接觸到BMW的車.
但是小弟父親公司連續幾年要換公司座車,都是找那個第二個業務.
昨天晚上跟老婆去西堤吃飯.
點了一套牛排餐..
正常的時候小弟吃牛排都是3分熟.
但是西提的服務生跟小弟建議最好是5分.
小弟接受他的建議,點了5分.
在吃完要結帳時,小弟也只是不經意的說:5分真的還是太老了一點,我下次真的要吃3分.
不經意的說,沒想到服務生立刻很認真的跟小弟解釋,3分跟5分的差異性.
並且願意再送一個3分的牛肉,給小弟試試.
但是因為真的很飽了,小弟婉拒了.
服務生還說:真的很抱歉,不然我們請師傅再做一份讓您帶回家好了.
對於你今晚的用餐,留下不好的印象真的很抱歉.
雖然後來還是婉拒了,但是王品的服務真的不是蓋的.
連一個小小的服務生都有如此的應變能力,真不愧是餐飲界第一霸主.
服務客人的態度不是要你做狗,而是要認真的處理客人的問題.
以客為尊的態度是一個很深的學問.
有一次去參觀日本一個老牌的保全公司.
他們的SOP規定的是:
電話響三聲內一定要接起來,在轉接的過程中,不能讓客人的等待時間超過7秒.
台灣的服務業真的還有一大段路要走.
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