機車不順熄火～舊高手125

請問一下，
最近機車怪怪的，(舊高手125)
就是加速時，時常速度會突然慢下來，
像是按了煞車減速，再繼續催油門這種感覺！
會縮、會頓一下，再繼續跑的樣子，大約行駛幾分鐘就會來一次，
遇到的時候要整個放掉油門，再催，才會順一些....下雨天會更明顯，更頓！
嚴重一點的，感覺機車好像喘不過氣加上排氣管一個很大聲的"碰"就熄火了！
熄火後需要過十分鐘才有辦法再發動，期間不管怎麼發都發不動，沒用過腳踏，因為滑牙了！

其中加上加速後，放油門過幾秒，會聽到排氣管"泣"的一聲，尤其是下坡路段！

另外，幾千公里以前大修，換了汽缸、汽門，整理了傳動，高壓線圈，離合器，也換過！
之前大修後還滿順的說！只是上坡沒啥力！很陡的坡，別人騎30，這台頂多20！
平路一條龍，上坡一條蟲！(也許是舊高手125引擎的關係)

目前有換新的CDI，但是換了之後，行進間熄火的次數增加！
牽到車行去看又看不出啥異樣，都試不出來！

請問，這是什麼問題呢？謝謝！