樓主確定是鑄鋼??是鑄鐵吧?? 原廠幾乎都是鑄鐵的很容易生鏽.....不過使用上是沒啥問題就是..........我想使用中碳鋼或是高碳鋼應該是算是用在輔佐材料而已,可能是碗公在熱處理時加入這些材料能使他更耐用更耐磨....我倒是沒看過整個都用鋼的材料在做的碗公....