水溫異常

想請教一下網路上的大神，這個問題很奇怪，希望有大神指點迷津
我的老車是08年的Altis 10代，前陣子出現了水箱缺水的問題，而且市區行駛只是缺水，溫度正常！但是跑高速溫度就飄了，沒破表，但就是略高不正常，下高速又正常了。
因為過年的因素，只是缺水就加水，沒處理。
實際上沒看出是哪裡漏水，經修車廠建議，換了水泵浦和水龜，目前也沒有再缺水的情況。
只是最近氣溫驟降，上車就開暖氣，奇怪的是：有時候隔夜發動車，轉了暖氣卻還是冷氣，約15分鐘才會有暖氣，而且市區行駛偶爾水溫還是升高，暖氣正常後水溫也正常了，跑高速行駛約150公里後還是會飄溫度。
水龜、水泵浦、水箱都換新正常的狀態下，哪裡可能出問題呢？