WISH接OBD2，關於水溫度的問題

去年接手了一台中古的WISH，發現此車居然沒有水溫錶!!
只有儀表版上引擎過熱的警示燈 (一沒注意亮燈不就.....)
後來買了一個OBD2的藍芽發射器，用舊的Android手機來當顯示介面
主要是監控水溫和電壓。

去年夏天最熱的時候，也有開車到外地遊玩，中途也有遇過塞車(無撞風)
每當溫度來到約107度的時候，就會開始下降(應該是大循環啟動)
就在今年過年時，跑到宜蘭，也是塞車的情況，溫度卻一直抓上來
最高來到115度，後來我把AC關掉，溫度才又開始下降
冷氣開啟時，溫度又爬上來，後來一路撞風就都沒問題

請教各位前輩：
1.水溫這樣算是正常值嗎?
2.還沒亮燈，表示車子無問題? 是我擔心太多了嗎?
3.OBD2有聽說，判讀出來的值，會比較實際上高一點

上一台車就是因為抓水溫而報銷，心裡有創傷XD