哈哈樓主真是蠻幽默比喻的還不錯不過我不確定我有沒有看懂顧客去牛肉麵店要老闆出牛排我想在台灣街上豬腳店或雞肉飯店都會遇到吧比較可惜的是客人想要牛肉燴飯換大一點的「碗公」裝或是有個七人套餐都不行即使電話或事先預定也不給隔壁豬腳店好歹願意花錢買些「大碗公」呀
靈 醫 wrote:特別 PO在福特版,...(恕刪) 不管賣牛肉麵也好,賣牛排也罷.除了擺出好菜單,外場人員該訓練的,該給的薪資福利也別少.不然動不動就讓客人吃到烙賽.回顧歷史最大碗的牛肉麵參玻璃,2.0/2.5套餐外場人員調味料不按SOP亂加一通.廠裡出包到頭來還是客人賣單.別以為顧客吃悶虧後會往肚裡吞,左鄰右舍加親朋好友吃爛到相報.一傳十,十傳百,搞到人人都知道這家麵店不厚道.冰凍三尺非一日之寒,不要賣不好盡怪客人沒眼光只會雞蛋裡撿骨頭.