請教拍攝宴會技巧

小弟生活上有需要拍攝宴會的情況,
起初用A MODE,閃光燈直打,後方會用大陰影,
之後轉了打天花跳燈,有好一點,
但發覺主體亮了,背景不亮,
便用打天花跳燈+AEL慢快門,
但用了AEL慢快門,主體及我的手抖動又令相片模糊,
而且不明白即使背景差不多,每次AEL用閃燈慢快門後的快門都不太同,
在拍到比拍得好重的大前提下,又提高了iso+後簾閃燈,
但也不是每一張也ok~
請問各位師兄,這樣做對嗎?

還是我應該用m mode,固定光圈快門數呢?

ps:忘了說,小弟用的是SONY A100+KIT+SIGMA 70-300 F/4-5.6+GN36閃