[基本]美食攝影教學

社團特別開了一個 "美食攝影" 的課程 , 很爽~ 不但可以研究攝影,還可以吃吃喝喝~

寓教於樂~ 好不開心~ 在這之前~ 我要先把 "美食攝影"幾個拍攝的方式進行比較 ,

因為社團裡面大部分的人都是拿小相機 , 所以我也使用好久沒拿出來用的Panasonic LX2,

中午到麥X勞買個套餐回來擺盤 , 整個很不專業~ 但~ 拿來做實驗綽綽有餘~

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現在很流行 "農莊" 或是 "休閒咖啡館" , 像是內灣的 "薰X草森林", 桃園的"綠X森林" ,

還有很多 "特色餐廳 " , 都是大家愛吃又愛拍的景點 , 當然自己有在寫BLOG的人 , 一定

不會錯過把自己的餐點PO出來給大家聞香一下~

一開始 , 我要貼的這張圖 , 就是最一般的圖片 , 也是大家最喜歡拍攝的角度 ,

正面角度 , 雖然拍起來曝光正確, 畫質清晰 , 但是就是覺得少了些什麼!

恩..... 我個人覺得是 "太平凡" , "太大眾" , "缺乏主題感" , "桌面吃了三分之一畫面"

失敗..





換個角度 , ZOOM IN , 讓 麥香雞 突顯出來~ 管它的可樂 ~ 配角不用太Care ,

不過快門已經慢到只有 "1/4秒" , 完全都是用 "防手振" 努力的撐 ~

這張照片我放在電腦上看 , 還是有些許手振 , 小失敗!




上一張的手振 , 我想試試看用將 "感光度(ISO)" 拉高試試看 , 可以提升快門速度 , 調到 ISO 800 ,

很明顯 , 快門已經提升到 1/25秒 , 但是~怎麼還是有點手振~ 難道要買"防手殘"的相機,

不過大家可以注意一下上面跟下面這兩張 , 提高ISO之後 , 現場光線會吃的比較重 ,

盤子跟美乃芝變黃了~ 不是酸掉囉~ 等等我還要吃哩~




很多人說,我只會用"AUTO" 哩 , 可不可以阿~ 當然~ 可以啦~ 只是拍起來很不優~就像底下這張 ,

相機測到光線不足 , 會自動把 "閃光燈" 開啟 , 雖然 畫面非常非常的清晰 ,

因為漢堡經過光線的凝結~ 所以更不容易手振~ 不過呢~ 整個很沒 FU ,

閃光光線太硬~ 漢堡真的很沒情調說.................. (所以調ATUO,記得把閃關燈關掉喔!)





上面我是用近拍 , 所以我想可能真的是閃光燈太靠近 , 所以我又換了另外一種方式 ,

我站起來~ 離漢堡遠一點 , 然後用 ZOOM IN 望遠端來拍 , 這樣閃光燈應該閃起來會好一點~

結果呢~~~ 好像..................... 還是沒FU..........................

而且很怪的是, 鹽巴粒和芝麻粒特別的清楚~





再來~ 就是 "自定白平衡" , 這個很多人不太懂 , 簡單的說 , 就是現場的光是黃色滴...

所以白色的盤子會 因為光線, 而呈現 "黃色" , 經過白平衡的設定 , 你可以告訴相機 ,

你現在拍的黃色 , 應該要是白色 , 這樣 相機就會去調整了 (唉喔~我到底是簡單的說,還是複雜的說) ,

總之看圖拉~~有沒有發現~ 盤子是正確的白色 , 美乃芝的白色也新鮮多了~ (但現場仍然是黃光)




最後~ 大家一定很想看一下比較圖~






當然一定有人問~ 到底怎麼樣拍會比較好呢~

我個人覺得 :

1. 角度 ( 越特別的角度,越覺得不平凡 , 可以多嘗試 )

2. 清晰很重要 , 所以必要時還是提高ISO , 要不然就要準備桌上型腳架 ,避免手振

3. 要不要自訂白平衡 , 就看每個人喜歡的感覺 , 有人喜歡昏黃的暖色調 , 有人就不一定.

像我, 就喜歡第一張 , 自訂白平衡的那張~


給大家參考參考囉~


(以上照片,只使用PHOTO IMPACT 縮圖,銳化,並無作色彩及其他的調整,全程 LX2 拍攝)


Anderson-Han