無快拆雲台的正確鎖法?

小弟以往都是用有快拆的雲台
現在爬山求輕便 買了一個無快拆的雲台 (Gitzo G1177M)
卻不知道要怎麼正確鎖上相機?
現在的做法是一手拿著相機一手轉腳架(沒寫錯, 就是整支雲台加腳架)
鎖得差不多的時候 再轉緊雲台上跟相機接觸的那塊圓盤
雖然目的達到了 但總覺得奇怪
這應該不是正確的做法吧?
小弟原先私自以為
只要轉動雲台上的圓盤就可以鎖上相機 可是試了幾次都不行
因為中間的螺絲並不會跟圓盤連動 相機不動 螺絲不動 當然鎖不上啦
所以想請教各位前輩 像這類無快拆的雲台的正確鎖法
感激!