熱食熱湯的拍攝

最近小弟我在拍攝食記時遇到一個難題,那就是熱食的蒸氣
像是牛排,牛肉麵,脆皮濃湯,等等

在拍攝這些食物時,那些蒸氣好惱人,但又不能等到食物冷卻時才拍
但靠太近,鏡頭會凝水氣,太遠又拍不清楚食物的細節

有沒有比較好的方法可以針對熱食熱湯來作拍攝的??
2011-01-02 19:10 發佈
文章關鍵字 熱湯 拍攝

紫焰天蠍 wrote:
最近小弟我在拍攝食記...(恕刪)


唯一的方式就是不要讓他冒熱煙.........
不冒熱煙唯一的可能就是放涼........

風輕楊數位影像工房 http://www.windflow.com.tw
看旁邊有沒有人阿~
有得話叫他幫妳把煙吹掉後的瞬間拍下去~
我都這樣~
用乾冰吧, 拍攝時間要多久都行, 效果還不錯, 但乾冰要藏好就是, 別露餡.

紫焰天蠍 wrote:
最近小弟我在拍攝食記...(恕刪)

用望遠焦段來拍
用扇子 慢慢扇

在結霧前 拍好就ok了


紫焰天蠍 wrote:
最近小弟我在拍攝食記...(恕刪)
阿~又流淚了

紫焰天蠍 wrote:
在拍攝這些食物時,那些蒸氣好惱人,但又不能等到食物冷卻時才拍
但靠太近,鏡頭會凝水氣,太遠又拍不清楚食物的細節
(恕刪)


1.換較長焦段的鏡頭
長焦段鏡頭就不會碰到"蒸氣" 碰不到就不會起霧
但是如果"蒸氣"量太大擋住食物 就要等食物稍冷"蒸氣"量小時再拍

2.升高食物附近的氣溫
會有"蒸氣"是因為温度低的空氣的飽和蒸氣壓太低 蒸氣太多無法容納在空氣中
所以變化成微細水珠(就是我們看到白白的"蒸氣" 真正的蒸氣是無色的 跟空氣無法區分)
一旦升高氣溫飽和蒸汽壓就會上升 出現"蒸氣"的現象就會減緩或甚至消失

雖然我也是新手不過剛好知道這些
希望對你有幫助
我要經過三期試驗WHO核准的疫苗,只有二期試驗的國產疫苗就保留給817專苗專用
以上版友回答的幾乎都是正確答案了。

我來分享幾張圖。菜剛上來時也是「燒滾滾」,煙霧迷濛,等各數秒鐘再慢慢朝前方搧風,多拍幾張給日後挑選就成了不二法則了。







ps....以上都用75mm定焦進行拍攝。煙效無後製追加(煙霧要後製太累啦!)
https://www.flickr.com/photos/johnrei75/albums
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