抱歉因為公司的Server有點問題,所以圖不見了,現在已經修正。還蠻高興看到很多專業人士的指教,還有修圖達人的幫忙,下次我們來辦個美食外拍好了 ^^這個專題主要也是希望大家一起分享一下每個人的小撇步,剛好身為餐廳老闆,比較常接觸到美食攝影這一部份,所以班門弄斧一下,希望大家不要見笑了 有關商業攝影這一部份,大多數的報章雜誌希望美食照花俏一點,因為他們這些照片通常都是放在美工編輯過的版面,因此如果畫面太素反而會有點格格不入,這點希望大家了解一下。一般狀況下,「少即是多」的確是比較通用的原則,其實我部落格的相片大多也是以單一主題為主。另外這次主題的照片以原味為主,並沒有做過後製,正常情況後製是商攝的必要程序,這也會造成成品的極大差異,這點從前面幫忙修圖大大們的結果就看的出來。(再謝謝一次m( )m )下一篇想談一下照像手機的一些心得,因為我也常常在外面參考別人的餐廳,總不好大喇喇的把相機搬出來,照相手機反而是我在外面的主力工具。不過因為我們展店在即,如果有拖到稿還請大家見諒。-Jerry
echoesvet wrote:老闆你家餐廳有開放讓...(恕刪) 當然歡迎同好來拍照啊,只是如果有用到閃燈/棚燈(這個還沒遇過)請在預約的時候先我們說,我們可以安排客人少的角落。要來之前先跟我說一聲讓我給你VIP折扣喔!說到餐廳的攝影,有些餐廳並不允許客人在餐廳拍攝任何照片,這一點我倒是覺得很怪異,即使在國外也不見得是所有的高級餐廳都禁止攝影的。原則上,只要不干擾其他客人,我覺得攝影是客人的權利,只有用到閃燈而且狀況誇張的情況我們會提醒客人,所以在我們餐廳並不會對這方面設限制。
chan15 wrote:我這樣過三次了工作人...(恕刪) chan15大也是相關專業人士嗎?如果有幸被您採訪可以偷偷暴露一下身份嗎?其實也是開了餐廳後發現相關人員有上Mobile01的人太多了,所以才會來這邊專程開一個帳號的確有攝影記者在場的時候客人不見得會大驚小怪,不過為了客人的權益,通常我們還是會把攝影區域隔離開來,畢竟商業攝影棚燈的出力還不小,而且用餐時刻大多數客人不喜歡被干擾。附帶提一下,剛剛跟主機代管公司聯絡,才確認公司伺服器會停機是因為我原圖是放在那裡,結果Mobile01夾帶走大量的流量所以被列為警示帳戶現在已經修正了 ^^
商業攝影的嚴謹及專業是讓人佩服的,但對我這種僅是拍一些寫實生活照的人來說,實在是太費工啦~大多數的時候,菜端上來就流口水了,哪還能按耐住專心拍啊?分享幾張日本關西的隨拍,從開機到按下快門都只有幾秒吧 ...豬排好吃、咖哩也好吃,所以各佔一半畫面好了 ^_^ 對焦對到蔥了 ... 哈 好吃的碳烤 親人的背景也是一種構圖 ... 等下有全套的懷石料理 趕快拍一拍,要開動了! 迫不得已不要這樣大動作拍照,會被鄰座的日本人覺得大驚小怪 ... 自己下廚的部分再來好好拍一下吧~ http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=34&t=390256&last=3485153不過也是幾秒就拍完了,在餐桌弄那些腳架、棚燈什麼的、還橋很久,真是破壞氣氛啊。不過是些食物的相片,所以也沒啥好後製處理的了。
像水果他們的拍攝只是做各報導在用所以攝影器材會較為精簡,至於擺設部份就看個攝影師喜好像這次的颱風天本以為不用去餐廳拍攝他們的食物結果老闆說他們當天必須要拍不然時間來不及去到現場也是遇到一組水果記者來做報導跟拍照也是以精簡的設備來拍攝看到我們這種商業攝影的大陣仗也會跑來看跟哈啦當天攝影師看到我們一個超級怪機絲也很好奇的來問這是什麼東西,第一次看過這種燈具我們也只跟他說,這個是你想不到的燈具,因為這是牙醫再用的商業攝影會用到的機絲實在太多了很多都有意想不到的怪機絲就連拍攝也不一定會用棚燈有時候會用持續光燈泡來拍