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[美食攝影技巧分享]前言

vaper wrote:
版主的第一張的景物排...(恕刪)


當同性質的照片一堆的時候 你就不會有特別的想法了~
抱歉因為公司的Server有點問題,所以圖不見了,現在已經修正。

還蠻高興看到很多專業人士的指教,還有修圖達人的幫忙,下次我們來辦個美食外拍好了 ^^

這個專題主要也是希望大家一起分享一下每個人的小撇步,剛好身為餐廳老闆,比較常接觸到美食攝影這一部份,所以班門弄斧一下,希望大家不要見笑了 

有關商業攝影這一部份,大多數的報章雜誌希望美食照花俏一點,因為他們這些照片通常都是放在美工編輯過的版面,因此如果畫面太素反而會有點格格不入,這點希望大家了解一下。一般狀況下,「少即是多」的確是比較通用的原則,其實我部落格的相片大多也是以單一主題為主。

另外這次主題的照片以原味為主,並沒有做過後製,正常情況後製是商攝的必要程序,這也會造成成品的極大差異,這點從前面幫忙修圖大大們的結果就看的出來。(再謝謝一次m( )m )

下一篇想談一下照像手機的一些心得,因為我也常常在外面參考別人的餐廳,總不好大喇喇的把相機搬出來,照相手機反而是我在外面的主力工具。不過因為我們展店在即,如果有拖到稿還請大家見諒。

-Jerry
echoesvet wrote:
老闆你家餐廳有開放讓...(恕刪)


當然歡迎同好來拍照啊,只是如果有用到閃燈/棚燈(這個還沒遇過)請在預約的時候先我們說,我們可以安排客人少的角落。要來之前先跟我說一聲讓我給你VIP折扣喔!

說到餐廳的攝影,有些餐廳並不允許客人在餐廳拍攝任何照片,這一點我倒是覺得很怪異,即使在國外也不見得是所有的高級餐廳都禁止攝影的。

原則上,只要不干擾其他客人,我覺得攝影是客人的權利,只有用到閃燈而且狀況誇張的情況我們會提醒客人,所以在我們餐廳並不會對這方面設限制。
chan15 wrote:
我這樣過三次了工作人...(恕刪)


chan15大也是相關專業人士嗎?如果有幸被您採訪可以偷偷暴露一下身份嗎?其實也是開了餐廳後發現相關人員有上Mobile01的人太多了,所以才會來這邊專程開一個帳號

的確有攝影記者在場的時候客人不見得會大驚小怪,不過為了客人的權益,通常我們還是會把攝影區域隔離開來,畢竟商業攝影棚燈的出力還不小,而且用餐時刻大多數客人不喜歡被干擾。

附帶提一下,剛剛跟主機代管公司聯絡,才確認公司伺服器會停機是因為我原圖是放在那裡,結果Mobile01夾帶走大量的流量所以被列為警示帳戶現在已經修正了 ^^
商業攝影的嚴謹及專業是讓人佩服的,但對我這種僅是拍一些寫實生活照的人來說,實在是太費工啦~
大多數的時候,菜端上來就流口水了,哪還能按耐住專心拍啊?
分享幾張日本關西的隨拍,從開機到按下快門都只有幾秒吧 ...

  1. 豬排好吃、咖哩也好吃,所以各佔一半畫面好了 ^_^

  2. 對焦對到蔥了 ... 哈

  3. 好吃的碳烤

  4. 親人的背景也是一種構圖 ... 等下有全套的懷石料理

  5. 趕快拍一拍,要開動了!

  6. 迫不得已不要這樣大動作拍照,會被鄰座的日本人覺得大驚小怪 ...



自己下廚的部分再來好好拍一下吧~ http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=34&t=390256&last=3485153
不過也是幾秒就拍完了,在餐桌弄那些腳架、棚燈什麼的、還橋很久,真是破壞氣氛啊。

不過是些食物的相片,所以也沒啥好後製處理的了。
久美攝影 JomeiPhoto
好文.
我也愛拿相機拍美食..
.期待您的續篇囉^^
配色對比強, 可以顯出主題...


大口咬的隨手拍
說真的!
水果報拍出來的美食照片,有一半以上要打折扣,說真的沒有數字雜誌上拍的好耶!
以上為個人觀點!
我來貢獻幾張吧!


當初發起這篇主題的用意是分享一些小技巧、小撇步
沒想到大大們的回應根本就是專業級~
上果然是臥虎藏龍
下次要拍DM的時候乾脆來01上面徵求同好比較快
像水果他們的拍攝只是做各報導在用
所以攝影器材會較為精簡,至於擺設部份就看個攝影師喜好
像這次的颱風天本以為不用去餐廳拍攝他們的食物
結果老闆說他們當天必須要拍不然時間來不及
去到現場也是遇到一組水果記者來做報導跟拍照
也是以精簡的設備來拍攝
看到我們這種商業攝影的大陣仗也會跑來看跟哈啦
當天攝影師看到我們一個超級怪機絲
也很好奇的來問這是什麼東西,第一次看過這種燈具
我們也只跟他說,這個是你想不到的燈具,因為這是牙醫再用的
商業攝影會用到的機絲實在太多了
很多都有意想不到的怪機絲
就連拍攝也不一定會用棚燈有時候會用持續光燈泡來拍
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