滷牛腱用A7R2_24-70mm紀錄 + (33樓豆芽排骨湯34樓海鮮燴八珍45紅燒蹄膀) (第4頁)

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樓主

2016-05-20 17:23

我愛賽百味 wrote:
好鏡好文好食看...(恕刪)

謝謝, 後面又增加了幾張照片!!

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樓主

2016-05-20 17:24

widther wrote:
恰好昨天也滷了一鍋...(恕刪)

看起來好好吃喔!!

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樓主

2016-05-20 17:53

[2]黃豆芽排骨湯
拍攝器材: PenF+Nikon24mm/1.4
材料: 黃豆芽一小包
豬小排2盒(全聯)
薑1塊(切片)
鲣魚露(一湯匙)
芝麻香油(半湯匙)
時間:約半小時

成品

洗黃豆芽

豬小排

用清水沖淨

川燙

倒掉熱水,加入冷水(有冰塊更好)....冷鎮收縮三溫暖!肉Q而不老!

切將片待用

擺鍋

放豆芽

加一湯匙鲣魚露

加半湯匙芝麻香油

放入電鍋,外鍋兩杯水.煮二次(第二次外鍋再加兩杯水)

成品

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樓主

2016-05-20 18:19

[3]海陸燴八珍
拍攝器材: OLYMPUS E-M5MarkII+17mm F1.8
材料: 蔥段(全聯)
海參2條(市場)
魷魚(全聯)
薑1塊(切片)
豬蹄筋(市場全聯)
花椰菜(全聯)
紅蘿波(市場)
青椒(全聯)
小玉米(全聯)
紅辣椒(全聯)(去籽)
香菇(市場)
蝦子(市場)
寧波年糕(全聯)
大吟釀香菇素蠔油(一湯匙)
時間:約半小時