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2025 漫遊羊城 with Sony A7 IV & Sigma 24-70mm f/2.8 DG DN II Art

大家好,今年趁著清明連假,跟家人去了一趟美食之都廣州,這是我相隔7年後再訪廣州,順便回味一下是否有跟之前不同之處~這次使用的一樣是Sony A7 IV & Sigma 24-70mm f/2.8 DG DN II Art

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當天下午抵達廣州,到飯店check in 已經快7點,走去吃晚餐時隨手一拍的街景~

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第二天早上來看有名的歷史古蹟,從天橋上往下拍,是不是有點敦化南路的感覺XD

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集嶺南建築技藝大成的陳家祠,「三雕二塑一鑄一畫」(即木雕、磚雕、石雕、陶塑、灰塑、銅鐵鑄以及彩繪壁畫)

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陳家祠前身為陳家書院,是廣東地區陳氏族人的學習先賢知識的地方

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置身於此有種回到古代深宅大院的感覺

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下午來到了沙面,也是上次來廣州的時候,讓我印象深刻的地方

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沙面於1860年第二次鴉片戰爭後成為英法兩國在廣州的租界地,也因此在島上有大量的英式及法式殖民建築,除了有各式各樣的歐式殖民建築外,因為沙面島上有許多植栽,也是廣州市裡綠化最好的區域之一

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來到沙面怎麼能不來被稱為廣州最美的星巴克呢?蒂芬妮藍的外牆真的好美

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沙面的盡頭就是珠江,感覺跟沙面是不同的世界

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下一站來到永慶坊,被稱為最美老街,曾經的老舊危房在2016年被重新打造成文創園區

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這天最後就以羊城地標廣州塔當作結尾

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第二天的我們就來場歷史之旅,來到小時候課本曾學到勸君莫惜金縷衣,展示真正金縷衣的所在:南越王博物館

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南越國皇帝的金璽

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真實的金縷衣,正確名稱應是金縷玉衣

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各式雕工華麗優美的玉器

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戰國楚器,在出土的虎節當中,通體以錯金製造法鑄成的,僅此一件

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被中國列為禁止出國文物的屏風鎏金銅構件

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來自波斯的凸瓣紋銀盒,代表當時海外貿易發達

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西漢時的褭蹏金餅形金

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下午來到中山紀念堂,前身為1921年國父孫中山任職中華民國非常大總統時的廣州中華民國政府所在地

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八角形宮殿式建築非常壯觀美麗

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抬頭往上看,屋頂也很有特色

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按照國父1924年在中山大學演講時的造型所製成的銅像,基座上刻的是國父所著的建國大綱

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逛完紀念堂來北京路閒晃

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作為廣州最有名的商業街,北京路非常熱鬧,美食也多

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因廣州四季有花,四季常綠,所以也被稱為花城

除了美景古蹟外,廣州最有名的就是粵式美食,「食在廣州,廚出鳳城」,廣州也被大家叫做美食之都,其中廣州的順德區更被聯合國教科文組織授予世界美食之都的稱號,並有中國廚師之鄉美譽

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第一天的晚餐就來吃我朋友推薦,廣州當地有名的潮發潮汕牛肉

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說到和牛,第一印象都是日本和牛,但沒想到中國五大黃牛之一的秦川牛也能有所謂的和牛部位,不同於日本和牛油脂豐富,入口即化,鮮和牛則是軟嫩多汁

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2025 漫遊羊城 with Sony A7 IV & Sigma 24-70mm f/2.8 DG DN II Art
來到廣州怎麼能不吃有名的廣東粥腸粉XD,廣州正統的廣東粥跟台灣的廣東粥完全不一樣,幾乎熬製到吃不出米粒



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午餐來吃有名的吳財記麵家,是廣州最有名的雲吞麵之一,受到各大報章雜誌的介紹,也是米其林必比登推薦的店家之一

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店家手擀雲吞皮包裹新鮮豬肉內餡,雲吞形似金魚尾,搭配大地魚熬製的湯頭,真是一絕!

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麵條是廣州道地的竹昇麵,極富嚼勁

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廣州這麼多美食,肯定要來吃道地粵菜,這次來吃得到米其林一星的新斗記

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脆皮燒肉 鎮店招牌之一,皮超級脆,就跟餅乾一樣

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陳皮冰鎮咕嚕肉 有冷或熱可以選,搭配水果,老菜新作

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新斗記大肉蟹 新斗技來自香港,說到港式料理,其中避風塘炒蟹絕對榜上有名

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粵式早茶也是廣州必吃的,現在台灣也越來越少見了...畢德寮是廣州知名茶樓點都德的旗艦品牌

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避風塘蝦餃 畢德寮的獨門招牌,將蝦餃用炸的後裹上避風塘口味的蒜酥,外皮酥脆鹹香,內裡的蝦仁大顆Q彈

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金莎紅米腸 經典粵式點心,用紅米來製成腸粉皮,裡面放酥脆的麵衣跟Q彈蝦仁,搭配特製的醬汁

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福鼠糯米糍 畢德寮的招牌,外型像三隻在偷吃白米的小老,非常精緻可愛,內餡是椰蓉花生

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來到廣州怎能不吃牛雜?

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牛雜軟爛入味,入口即化,搭配店家特製醬汁及辣椒更是一絕

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廣州另一個有名的美食就是毋米粥,所谓也就是取其意「有米不見米,只取米精華」;2011年毋米粥的製作技藝被選為非物質文化遺產

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這便是毋米粥,精選上等香米,選用順德古井中富含多種礦物質的天然井水和廣州清遠麻雞精心熬制成高湯,再將用食用油泡制好的香米放入澄清濃香的高湯内,用大瓦煲精心熬制數個小时,待香米完全軟爛后,用網篩去米渣,瀝出粥水,形成色澤乳白透亮、細膩濃滑、米香四溢的上等粥湯

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清遠麻雞中國十大名雞之一,脂肪含量適中,肉質吃起來滑嫩鮮美,雞皮富含濃郁雞香味

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食用方式便是將各式新鮮食材放入煮熟

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其中也以海鮮最適合用來煮粥

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最後來西關吃老字號美食,西關是廣州老城區荔灣的別稱,荔灣是廣州發展最早的區域,有許多美食在這

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牛三星湯 一般有牛心、牛肝跟牛腰,事先用料酒跟姜汁等調料醃製過,等要上桌時再臨上熱湯燙熟

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魚皮魚皮餃湯 魚皮餃就是我們的魚餃,再加上炸魚皮,魚皮非常脆,泡湯後就變得很有韌性,魚餃則非常Q彈

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廣州可以說是我在大陸前三喜歡的城市之一,除了美食外,在充滿綠意的街道上散步真的是非常愜意,如果有機會真的推薦來廣州漫遊一次,保證會顛覆你的想法
2025-05-09 17:09 發佈
捉個蟲,順德區現在屬於佛山市,毋米粥也是順德大良鎮的。

吐個槽,台灣的廣東粥我都稱之為台式泡飯。
garywu72

台式泡飯.形容的太貼切了~

2025-05-10 0:01
韋恩黃咖啡

真的是台式泡飯XD

2025-05-12 17:45
韋恩黃咖啡 wrote:
大家好,今年趁著清明...(恕刪)


照片拍得太好太厲害了
小弟大約10年前也曾造訪過廣州還有附近的中山市
印象最深的就是美食,樣式多且美味
感謝大大讓小弟舊地重遊
韋恩黃咖啡

感謝您的稱讚~~現在廣州跟之前比起來應該變化滿大的~有機會可以再去走走~

2025-05-12 17:46
很多沒看過的地方 開了眼界 還不錯
韋恩黃咖啡

謝謝您~有機會真的可以去走走~

2025-05-12 17:46
樓主拍得真好...不管是食物還是景色...
不適合沒吃飽的時候看此文
韋恩黃咖啡

還是直接下訂機票飛過去了XD

2025-05-12 17:47
借版主的貼文來回味一下廣州的味道
板主貼文的時間,小弟正在廣州白雲坐等飛回桃機的飛機
看到版主的貼文,我居然會有一點點想念我那在廣州最好但也最機車的朋友!
韋恩黃咖啡

廣州人真的很好客!!

2025-05-14 16:13
3C狂

我那機車朋友是台灣人

2025-05-15 6:30
好漂亮而且好好吃的感覺
韋恩黃咖啡

大推來廣州旅遊!!

2025-05-14 16:13
韋恩黃咖啡 wrote:
大家好,今年趁著清明...(恕刪)


風景很美

美食好吃
感謝分享美麗的照片與說明,順著您的文章重遊羊城一回! 讚!
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