GF2如何調色 & 旅拍那顆鏡頭好呢 ?

買了GF2已經數個月，有一個小小疑問想請教各位，
總覺得GF2的顏色沒有很銳利，我有去看過GRD3拍出來的相片，
好像就相對的色彩比較鮮艷，不知道GF2要如何去設定調整成這樣的照片呢?
雖然買了很多書看，總覺得好像還是拍不出心中的感覺，
明明這麼好的一台相機，好像因為我不會使用，
而有點浪費了，因此還是請教Mobile01的前輩們。

另外，九月份打算去西班牙玩，目前我有兩顆鏡頭:
1. 20mm F 1.7 (GF1 KIT鏡)
2. 14-42mm F3.5/5.6 變焦鏡
但是總覺得好像會不夠遠，搜尋了一下覺得好像3/4的鏡頭能夠選擇的還是有限，
本來有點想敗一顆 14-140mm，但是有人說畫質比較差，
後來又看到有人說 M ZD 14-150mm，讓本來就不是非常在行的我更加的茫然，
所以也想請教各位，我如果要去旅遊的話，大家建議買一顆鏡頭呢 ?
那我還需要帶我現在有的kit鏡和變焦鏡去嗎 ?
總覺得人家說敗一顆14~140就是要一鏡到底，至少不用一直換鏡頭可以省事不少，
再麻煩各位給我一些建議。謝謝。