三點對焦點問題~

各位大大、前輩您好
小弟目前使用的機身是E-510
但是在拍攝人像(自己的姊姊)直拍或橫拍時
常會被質疑：為什麼人不可以再大一點？
這時候我只能跟我姊說：我只有三個對焦點，因為要對妳眼睛
尤其在直拍時，更會有這種窘境，
就是頭的上方空白太多

所以在此想請問大大
只有三點對焦的我該怎麼去解決這種困境？

當然爬文後我知道有"移動式構圖"法
但如果要呈現奶油糊時開大光圈之下又很容易移焦

所以心生一個計畫就是直衝E-3
但是又有人說其實中央、左、右三點對焦點是最準的
其他的對焦點可能會有移焦的情形產生

再來，有一個相機店的老闆曾經對我說：
以前的單眼相機只有單點對焦而已
卻能拍出很多好照片
所以多練練技術吧~
不要亂灑銀子吧!

但是看到別人手裡拿的是51點對焦
到底我該怎麼辦勒~
新的E-620---七點對焦
E-30---又跟E-3價錢不相上下
E-3---又出了一段時間
說真的就算現在攻上E-3也不見的會很有爽度
因為E-3在2007年底上市
至今也差不多快一年半了
E-5(假設有)再等可能也不久了~

到時候真的多了一些新功能
價格卻與現在入手全新E-3的錢只差一兩萬
真的會很殘念......
(二手E-3目前降幅真的不多，所以不在小弟的考慮中)

為什麼E-30要賣這麼機車的價錢呢？

就請各位先進、前輩給小弟一些想法
關於人像構圖上怎麼解決三點對焦的困境？
感恩~