Ohio爸爸的相片書 中國行 年度大戲 完結 6/9/2019

noteasy2beme wrote:
言论自由说起来容易但是做起来不简单啊。几个礼拜之前伯克利有个华人女孩子因为是基督徒、不认同同性恋的行为，结果被数百人围攻。
说到你讲自己的根在大陆，我有印象这么讲在台湾似乎是不合时宜的。而相反的言论在大陆就更是不被容忍的了。

HIV病毒 wrote:
大陆不骑摩托车的原因是因为摩托车重啊，而且还要去申请牌照，还要有摩托车驾驶证。电动车就不需要了，像我爸原来骑摩托现在都不骑了

ching43202 wrote: 他們的消毒問題居然還有一段故事, 反正就是搞出一些食安的大問題之後, 政府全力改革, 所以創造出這種消毒手續, 由幾家公司負責處理, 讓所有的店面使用, 也讓所有的消費者不再懷疑食安問題… 果然共產國家做事很有效率, 好可以很好, 可是要壞也會很恐佈. 我們臺灣還沒有做到這麼到位的消毒系統吧,...(恕刪)

ching43202 wrote: 很臭屁哦, 敢做這種保証的餐廳不多, 不是只有一桌客人, 一眼望去幾十桌跑不掉, 而且幾乎全部客滿, 看看今天會不會有免費的菜, 哦, 還真的有吔, 只不過不是因為延遲上菜! 我很喜歡問的口頭禪就是, 臺灣也有這樣嗎? 哈哈哈, 這次也是一樣, 臺灣有這樣嗎?
118...(恕刪)

ching43202 wrote: 在臺灣魚凍, 果凍, 猪腳凍, 雞腳凍都吃過, 可是這個猪皮凍真的是讓我驚豔, 當場我真的不知要如何形容此美味, 完全是只溶你口不用碰手, 用舌頭就可以吃這道菜了, 到了九十九歲都要吃這道菜, 因為沒牙了, 全程只能一直地哇哇地不可置信… 真的當場就流了5滴口水…
119...(恕刪)

Taipei3071 wrote:
很多年沒去中國大陸了！期待OHIO爸爸大陸行的後續圖文！

splendors wrote:
印象中，在 2008"年的上海/南京東路(步行街)和蘇州市/觀前街(步行街)之部份餐館就有這類碗筷分配方式。
確實防灰塵、服務員遞交衛生程序是有效的，至於乾淨或消毒層面…較難判斷。...

事實上，較有點組織和規模一點的餐館，皆會區隔內場/外場之服務人員。小吃攤、夜市的就沒如此講究。用砂漏呈現服務效率的不常見，在偏文青類的餐飲店看過。...

似乎是經典的中式料理菜。傅培梅老師的家常年菜之一。台灣地區較常稱為“虎皮凍”(有醬汁)。我在台南、高雄地區的懷舊古早味餐館也嚐過數次，變化滿多樣的。只要是魚皮/豬皮/雞皮/羊皮燉夠久的湯汁放涼就會成果凍形狀。...

其實歐美地區的“吉利丁”，也是魚皮/魚鱗作萃取而成。順帶一提，敞人的小姨丈/小阿姨他們 2位住台中，且是中式甲級廚師夫妻組(在台灣俗稱：總鋪師)。如果想嚐鮮，可試試台灣/高屏地區特有菜色，〈蜂巢蝦〉。但不要多吃，對身體很罪惡。位居台北市，也可在這家餐館嚐食，〈大肥鵝〉。

splendors wrote:
印象中，在 2008...(恕刪)...順帶一提，敞人的小姨丈/小阿姨他們 2位住台中，且是中式甲級廚師夫妻組(在台灣俗稱：總鋪師)。如果想嚐鮮，可試試台灣/高屏地區特有菜色，〈蜂巢蝦〉。但不要多吃，對身體很罪惡。位居台北市，也可在這家餐館嚐食，〈大肥鵝〉。

mimipa wrote:
看得令人食指大動, 可查了下, 吉林路大肥鵝好像永久停業了....殘念~~