




毛豆的得名,是因為豆莢外面有毛茸茸的細毛。(D850)

其實毛豆是來自黑豆(D750)或黃豆(P900)


是直接把種子利用特別的機器灑在毛豆田裏(D750)


毛豆的花是紫色小花(D750)

約兩個半月的成長期(D750)<<<定格記錄毛豆成長72天>>>




就可以開始採收毛豆了(D750)

毛豆的採收都是以毛豆採收機採收,常是好幾台毛豆採收機聯合作業,以快速完成採收。(P900)


採收毛豆的過程中常引來許多不速之客,如黃頭鷺,因此此時容易找到蟲子吃。(P900)




毛豆採收機是以像是吸塵器般的類似原理,以大型滾筒篩子把毛豆株整個掃進機器裏。(P900)


採收後的毛豆田,在地上或殘株上仍有許多毛豆。(D850)


這時候就會吸引許多附近居民前來撿拾(D850)

這是附近農村每年最期待的快樂時光(D850)

男女老少全家一起來(D850)

這真的是農村裏快樂的景象(P900)



毛豆版"拾穗"(D300)

縱然已是黃昏,仍有許多人在撿拾毛豆。(P900)

人手一包(P900)

新鮮現採(D850)

新鮮毛豆水煮就可以了,有些人會加少許的鹽,但我個人認為是不需要的。(P900)


粒粒飽滿,不加調味料就非常好吃了。(P900)

喜歡重口味,可以灑上胡椒粉或胡椒鹽。(D800)

因為是現採現煮,肯定比夜市賣的還好吃。(D800)

新一季毛豆採收才剛開始(D850)



邀請大家一起來拾毛豆!(D850)


屏東縣南州鄉南州糖廠周邊,南州火車站周邊。

























































































