請問18~200vr，平時拍照需用啥設定？？

各位大大，小弟因最近要和老婆去法國、瑞士渡蜜月共9天，巳購入18~200vr，並打算將nikon18~70售出。但問是來囉……請各位看倌幫小弟解一下迷惑。

1、18~200有四級防手震意思是指啥？平時拍照小弟愛用光圈先決或p模式，並搭配sb800，現要如何設定，是改s模式，將快門設於1/15，iso自訂， 或採m摸式來設定快門及光圈，又快門開vr之安全值為何？？

2、弟旅遊準備帶18~200、35mmf2d、d50機身及sb800加腳架，有防手震的話，腳架或sb800還有帶的必要嗎？

3、可否順便請大大推劍一個雙肩背的相機背包，除相機、腳架外，也可攜帶一此旅遊物品，務錢包、護照、水等等。

4、行動相簿，弟最近正在選擇，可否順便請網兄推薦一個好用便宜的。

拜託各位大大了。


ps：小弟的18-70有單無盒，購於sogo fanc，93/07，有蓮花罩、前後蓋、絨布套，擬售6k，若有意思購買的，可連絡小弟，讓小弟升級可少花一點。以台中地區可自取優先。