是我買過的相機裡 覺得最實用的XD
以下這次用餐 分享給各位, 有用LR稍微拉過 不喜勿入
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Nomura 野村鮨-用omakase來慶祝
野村大門
![[分享] 用Leica Q 作我的食物紀錄- Nomura 野村鮨](http://attach.mobile01.com/attach/201811/mobile01-0912e2d1c972cde53e09a957e3059721.jpg)
有了米其林光環 , 生意越來越好 不是想吃就訂得到
新鮮無花果 +胡麻醬
比目魚
水章魚
水海膽
水雲醋 -太酸
時不知鮭
酒煮鮑魚
鰊魚子
九繪石斑 -這裡的魚生 鮮度沒話說
野村San 現處理沙丁魚
超肥沙丁魚
這絕對是近年吃到最好吃的沙丁魚,
野村San 處理這種亮皮魚 不會一早就處理起來放 ,是要上菜 才會拿出來
如果太早處理好 放在冰箱一段時間後 通常都會有些許腥味
開始上握壽司了
軟絲
土魠
紅喉
大腹
竹莢
烤黑喉
小肌 -沒有魚腥味
白蝦-怎麼這麼甜
今年秋刀夠肥美 初荷的 鮨岡心 和 這幾個月在大小餐廳吃到的都是
貝 -脆 鮮甜
看到這盒不用多說啦
羽立的品質有什麼好懷疑
穴子
10道酒肴後 稍作休息 繼續在上了 1烤物 然後11道握壽司
瘦星要吃很飽
所以又上了 蔥花鮪魚手捲
太太 説非常好吃的蔥花鮪魚卷
而我的鮪魚 油質相當豐厚, 我好喜歡這一貫
味增湯
最後送上的細卷
今日佐餐的 來福 山田穗
#未成年請勿飲酒
最後 野村San給太太驚喜的生日蛋糕, 說到這就慚愧了 我今年可是沒準備太太的生日蛋糕
非常謝謝野村San 我太太非常感動
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Nomura 野村鮨-用omakase來慶祝太太邁向三字頭
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201802 N訪-得米其林一星前的Nomura@野村鮨
