澳門近年房價及舖租颷升，飲食行業為節省成本（怕漲太厲害趕走客人），
使用次一等的食材已是慣例。
afon
pauldavid wrote:
是秋葵嗎? 觀光發達...(恕刪)
雲
欣賞過影友所拍的〝火燒雲〞，自己也躍躍欲試。可惜在澳門這塊
小地方，近年高樓密集，想要仰望天空就只能〝坐井〞瞥瞥吧。
相對幸運的（？）是，大廈對面是墳場，所以暫時仍能保留那片
〝領空〞。然而，至今尚未拍到〝火燒雲〞。
01.X-M1當然擁有富記的DNA---魅力的色彩，而且有可摺屏幕，仰拍
天空自然更方便。
02.雲朵來無影去無蹤，所以每遇上機會就當機立斷，腳架甚麼的根本
用不上。
03.某天早上發現天上的雲形成這樣的景像。
04.如此涇渭分明的情況真屬少見。
05.稍後陽光透進來，那種分明的情況就漸漸消失了。
06.幾經考慮，感覺又像豁然開朗。那天回到鄉間處理事宜，順道帶了
55-200再探人家後園的花花。
07.雖然花兒個頭不小，但因為是隔著一段距離，儘管有200mm的加持，
照片最終仍是要裁很大。
08.就是因為裁切很大，更滿意富記機鏡的表現。
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每次旅程回來一看那17-40所拍的效果，最終大多照片都被刪掉。用了
富記器材之後，現在更感得記錄的樂趣。
自己對器材沒有太深入認識，全是一種直觀的感覺，簡而言之，就是喜歡
與否。然而，以現在幾支富記鏡頭（14、16-50、18-55、及55-200），
相對之前用過的17-40...最終都將17-40送到二手店。
除了那些鳥攝鏡之外，我也有佳記的小小白70-200，這些鏡頭都令我非常
滿意。使用這些鏡頭，會令我拍攝時更有信心。
個人覺得使用富記的55-200時，有著與小小白相同的信心。
以現時4支鏡頭來看，富記產品售價或許比其他品牌同類產品高，但試拿
佳記的55-200所拍的邊角位比較，我就寧願付較高價錢。
afon
sjp wrote:
常拜讀afon大的作...(恕刪)
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小城古剎---普濟禪院
若選澳門眾多古剎之中年代久遠或香火鼎盛的，可能要花點時間，
但如果要說出有哪間與中國近代史有關的，相信數量就非常有限了。
除了之前介紹過的蓮峰廟（林則徐來巡查時曾在此接見葡萄牙人）
之外，就只有本地居民俗稱〝觀音堂〞的普濟禪院，清末簽訂眾多
不平等條約中的望廈條約就出自此處。
01.觀音堂佔地頗廣，而且正門前有大片空間。
02.與台灣廟宇相比，澳門古剎屋頂的裝飾用色少了點亮麗。
03.這條龍頭魚原來有兩條長鬚，可惜X-M1沒有觀景器，在光差強時
看漏了牠的長鬚。
04.在其中一條魚下有〝光緒二年〞字樣，看來是這些裝飾的製造
年份。
05.步入正門，兩邊擺著4座人高的雕像，原來是四大天王。
06.看來這些雕像擺放時間都不太久遠，記憶中幾年前不是這樣的。
07.入到廟宇都見到這些塔香。
08.前暗後光的場景真是大挑戰。
09.無反機就是輕便，一機三鏡也不覺太重，但16-50套頭已能
應付，14就根本無機會出場。
10.本來還想去後園拍簽約地點，但猛然想起與同伴約定時間已過，
唯有留待下次吧。
11.時間花在哪？就是在這隻小松鼠上。
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湯麵
一談起麵，大家都會聯想意大利，不過原來咱們中國人也是
滿喜歡吃麵條的。
01.中區市場旁邊有家小麵店，從前上班時偶爾會去午餐，那裡的招牌
食品是他家的滷水雞翅膀。
02.那天再去光顧，從前多是上班族來填肚子的店內坐了不少內地遊客，
服務員像流水作業的工廠內的工人般，雖未催促食客，但那種來勢洶洶的
氣氛卻令人難受。此外，價錢又再上一層樓了，看來上班族又少了一個
好去處。
03.首次見認這種中東食物是在多年前到土耳其旅遊時，數年前在公司
附近曾開了一家小店，但不久就結業。那天閒逛中區一條老街時，竟然
又再見這種食物。孩童時代，街坊都喜在大晴天時，將一些乾貨（鹹魚
等）放在街上公共地方曬晾。本來以為這已成歷史，但居然又被我遇上。
04.港澳有款湯麵叫〝牛腩麵〞（類似台灣的牛肉麵）。去年在台北
西門町吃過那家麵店，內掛著一幅線條粗獷的野牛畫像。這店的牛
肉麵的湯底/頭鮮美，牛肉及麵都很有水準。自此，經常在各處尋找
所謂的台灣牛肉麵，可惜都是令人失望的，就像這碗一樣。
5.最近再去吃那家馬來食店，為了嚐新，點了一碟抹茶腸粉（腸粉是一款
廣式點心）。除了賣相特別之外，其他一切均無甚驚喜。那碟馬拉盞炒通
菜尤差，看來再難吸引我會光顧。
06.記憶中辣沙湯米（馬來食物？）相當吸引，怎知這店的產品就...
而且，那塊豬排就像膠皮般的無味及韌性十足。
07.同伴點的那碗有海鮮，但除了蟹柳及魚條外，就乏善可陳。
08.澳門被葡萄牙人管治了超過400年，所以我們的本地飲食文化也
深受其影響。除了正宗的葡式美食之外，也有滲入中國與東南亞風
味的土生葡人的菜式，如這款免治豬肉飯。
09.雜扒包括有豬排、雞排及牛排，份量十足，可惜味道就...
我們的高官們多次鼓其如簧之舌，力陳澳門的進口食物非常
安全，但在信用有如江河日下的政府，大家都心中有數。當然
澳門是〝不會〞有如內地及台灣的黑心產品被〝發現〞，但真是
No news is good news？
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小城教堂---聖奧斯定
澳門的廟宇已差不多介紹完畢，今次開始拍拍小城的教堂。
400多年前葡萄牙人首次來澳，在多種因素下，澳門自此變成了葡國的
一個海外省。經歷了四個多世紀的外族管治，澳門終於在99年回歸。
雖說葡萄牙人不及英國人般為管治地留下嚴謹的制度，但確實也帶來
不少西方的文化，最明顯的當然是宗教。天主教是葡國的國教，因此
他們在澳蓋了不少教堂及修道院等建築，現在就來逐一介絡。
01.聖奧斯定教堂位於澳門的一座小山崗上，爬上斜坡就看到這宏偉的
建築。
02.這教堂及附近的建築都是小城的世遺景點。
03.聖奧斯定教堂始建於1591年，在1874年重建成現在的規模（詳情
參閱連結）。
04.教堂附近有原名伯多祿劇院的崗頂劇院（多年前曾在此演出艷舞）、
耶穌會會院、聖若瑟修院及何東藏書樓。
05.還有就是地面以黑白兩色的立方小石砌成的葡式圖案。
06.步入教堂內，一派莊嚴肅穆的氣氛。
07.幸好不是彌撒時間，遊人可以隨意拍照。
08.拍攝建築物當然用廣角鏡有優勢，例如這支14mm定焦真是利器。
然而，由於透視原理，遠近物件大小比例差較大，有時效果會有點...
09.後製大神PS最新的CC版本有項新功能〝鏡頭校正〞，可以將
過度的比例調整一下。這張就是調整後的，其實與上一張是相同的。
這輯照片中大概只有第8張是沒有被調整的，特意貼出讓大家看看
分別。
10.由於鏡頭所限，無法拍到祭壇內的聖像。
11.自己對聖經不太熟，只認得耶穌及聖母，其餘的兩位就...
12.正門左右各有一扇窗，窗裡窗外兩個世界。
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藝術的意義
自問對藝術的感官不足，所以只能觀賞其皮毛而已。然而，記得
小學課本有說過藝術可以陶冶人的性情。
近年小城受惠於賭博稅收，人均GDP（財富就集中在少數的所謂
政商名流之手）位居世界前列。在庫房富得流油，政府窮得只剩下
錢的情況下，總會想鍍鍍金，學學如何附庸風雅。因此，一大堆與
〝藝〞字沾上邊的事物及活動就時不時地在小城大小角落湧現。在
重量不重質的行政習慣下，也不問這種所謂的藝術究竟是否能陶冶
市民的性情，總之這些事物及活動就源源不絕。
註：本文並非針對以下的作品或相關作者。
01.偶然在舊法院大樓發現有個展覽，逛了一圈後，除了覺得這幾幅
畫（？）色彩鮮豔之外，其餘的展品就...
02.每年在11月底，政府都會舉辨這個藝墟，期間邀請兩岸三/四地的
手工藝創作人來展示或售賣他們的作品，場地是露天的廣場。
03.適逢其會，現場擺放了一些雕塑。
04.至於作者是何許人，現場就找不到片言隻字。
05.這廣場本是行人往來的必經之處，但圍觀的市民就寥寥可數，
更不要說遊客了。
06.按照慣例，這種活動通常由澳門N多的小金庫/基金賣單，亦即是以
公帑支持。
07.雖然說藝術應是無價的，但當使用公帑賣單時就應計算清楚藝術換來的
效益了。
08.說到這個藝墟，又是與往年的一樣，只流於是一些手工藝者在
售價其產品，如女生的頭飾、指環...
09.或許藝術本就應該這樣，作者不問場地，也不理有否觀眾，總是在
默默耕耘就是了。
afon
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