[請教]450D風景照，陰影下怎麼解

我先說明我是新手，如果要鞭我，可以啦，但是還是希望各位先進能指導，先在此謝謝願意提供意見的網友！
相機是450D，kit鏡頭18-55 IS

第一張，P mode，其他設定都是自動，對焦中心點在正中央


第二張，P mode，其他設定都是自動，對焦中心點在正中央，跟第一張已經不同，是天空，可是對焦到的是正中央的紅色建築物


第三張，P mode，白平衡改成日光，相片風格改為風景且銳利度+1，對比度+1，對焦中心點跟第二張一樣

我的問題如下，因為過曝，看不到背景，所以單獨照背景的如上

第一張，我在大樓側面，太陽在大樓後方，所以這裡是陰影區，P mode，其餘沒調整


第二張，這就是我無法解決的問題！對焦點在圖片中央的椰子樹，P mode，其餘沒調整，背景過曝


我嘗試調整光圈，相片風格，曝光補償，曝光鎖定，閃光等等，都沒辦法讓背景正常呈現，除非我把對焦中心點改到背景的天空，可是大樓側面就會完全黑暗了（如下圖），實在很想知道如何照才是正確的

對焦到天空，大樓牆面就不行了