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極暗環境無閃光燈狀況餐廳拍照經驗分享 巴黎小酒館 La Marine

很多人說旅遊尤其是自由行的時候,一天走下來最美好的時刻就是拖著疲倦的腳步走進一家香氣四溢的餐館享受著當地特色美食.前些時候小弟去了趟英法,在抵達巴黎的第一天晚上,在飯店附近搜尋到了一家這趟旅程中印象最深刻的美食-歐洲特產淡菜Mussels! 在這邊這並不是甚麼名菜,是街頭小酒館就可以找到的菜,市場買可能一公斤才四歐元左右,但新鮮的淡菜,用白酒及香料去慢燉,一整鍋端上桌香氣四溢,用麵包和薯條去沾濃郁的醬汁配著啤酒,家人一塊開心的聊天真的當下會覺得人生相當快活,米其林餐有米其林餐的感動,在這我感受到的則是平凡的感動.

這樣一大鍋賣七歐多


之前在台灣某家法式的小酒館吃到店家進口的淡菜,新鮮度可,可惜淡菜較小且份量還比上圖少,此道要價台幣一千多大洋更凸顯在當地吃到時的喜悅.(這張那時有用跳燈)


不過此篇是想和大家分享一下在餐廳裡不好意司用閃燈怕影響他人用餐,用現場光來拍且光線微弱的狀況時小弟的拍攝方式.

巴黎街道外還算燈火通明,所以一般一顆標準的定焦就可在一定的ISO值下進行紀錄的工作.
此張ISO為1250,光圈為1.6

差不多的條件先照一兩張餐廳的裝潢

進到店裡後真的是暗到不行,拍靜態的還可用降低快門的方式來換取較低的ISO,但人在動的狀況50mm焦段的狀況小第是建議快門速度盡量要維持在1/80秒以上否則畫面糊掉不是手不夠穩而是人動了.
這張是求拍到為主,因為老闆來點餐只有一下,很想紀錄這一看就很法國小酒館老闆的模樣.
於是快門設在1/80秒,光圈開到最大1.2,ISO則是在3200.

一樣的設定再照了張店裡的氣氛

這張是想利用天花板的鏡子照一張全家的照片,縮了點光圈到1.8,ISO就衝到6400左右了.

上菜紀錄一下大家期待的神情

在這環境下小弟的鏡頭能派上用場的不多,食物都靠百微IS在拍,快門固定在1/40秒,由於一手要抓女兒,也沒太多時間細調,求拍到後回來再調整.這裡的淡菜共有四種口味可以選擇,我們想說都來試看看囉!

淡菜也稱為孔雀蛤,但和在台灣一般吃到的口感不太一樣,不知是因為品種貨是新鮮度的差異.不過一次吃三顆真的很過癮.

最後一鍋是特別的起司口味,味道非常濃烈,本以為吃不下的我們發揮台灣人勤儉持家的功力還是把它嗑完了,不過也是因為實在是太好吃了!!六個人加一個小胖共點了六鍋淡菜,五盤薯條和五杯啤酒.(麵包是附的) 結帳時不到六十歐讓老媽眉開眼笑直嚷著還要再找一天來吃. 大家有興趣可以找找Montparnasse - Bienvenüe站的La Marine,一出地鐵就會找到囉!

這家真的平實又好吃,小弟的爹娘甚至真的在回倫敦的前一晚半夜又跑去吃一次,也希望一些簡單的分享對一些版友有時去灰暗的餐廳拍照能有些參考囉.

巴黎第一夜狂嗑淡菜
最後附贈小女吃到薯條開心熱舞的畫面
2012-12-16 13:03 發佈
louischiago wrote:
很多人說旅遊尤其是自...(恕刪)



挖..拍的真好!!

無論是餐廳擺設光源焦點或餐廳氣氛呈現都在水準之上阿阿阿
食物的景深拿捏實在讓我大開眼界!


能請問一下能提供照片資訊給小弟參考嗎0.0



我對拍食物的光圈與快門很有興趣!! (百微不是要退很遠遠?)
【大圖請至凍先生相簿】 http://www.flickr.com/photos/icemr/
謝謝您啦,其實百微裝在FF上的視點小弟覺得拍食物還蠻適合的.
照片的連結都可以看到其EXIF,您看有哪一張您特別想知道的小弟再貼資訊上來囉~

凍先生 wrote:
挖..拍的真好!!
...(恕刪)
光源掌握的真得恰到好處....超讚的

不過國外的淡菜怎麼有點兒小~跟小弟印象中的淡菜差好多喔~~

之前在馬祖吃的淡菜真的令我難忘....超大的!!!不知道是不是因為品種因素....
哈哈,其實淡菜不小,是鍋和湯匙都很大,三顆吃下來嘴差不多是塞滿的狀態啦,謝謝您阿! 馬祖那邊一般都怎麼烹調淡菜哩?
stevennash1 wrote:
光源掌握的真得恰到好...(恕刪)
L大的照片總是美味可口

哈,我剛開始一直找看什麼是"淡菜",看內文才知道原來是孔雀蛤,真是長知識了
Ourboy大,真的相當好吃,小弟只有在芝加哥和巴黎有吃過這樣的料理阿!
ourboy wrote:
L大的照片總是美味可...(恕刪)
照天花板的鏡子真的是不錯的想法,
推推推
哈哈,在想要怎麼合照結果抬頭看到鏡子就給它利用一下囉,謝謝您啦!
taiwan168888 wrote:
照天花板的鏡子真的是...(恕刪)


跟隨關注您的文章及照片一小段時間了

很喜歡您的拍照風格及處裡方式
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