vjgtr wrote:
前年去神戶港吃的神戶...(恕刪)
louischiago wrote:
哇～ 好多熱心的大大...(八十八樓的raywu2008大分享了滿滿的屏東蟋蟀（有吃下去嗎？）恕刪)
喔喔，原來這就是傳說中的蛋糕啊！
原來湖南的婚禮吃這麼辣，那我一位芝加哥吃最辣有辣后美稱的一位女性友人可以考慮去那發展了～
人生勝利組 路易斯大 人脈好,所以樓才蓋那麼快
至於蟋蟀,我只有拍照的勇氣
因為耳聞過蟋蟀、泥鰍是父執輩童年時的好玩伴兼..好零食
拍回去給長輩回味下的..!!
傳說中的蛋糕
現在聽說要早上六點去排才買的到了
蛋糕是去年拍的..
拜太陽花學運之賜,現在也擠身奇特一列了..!!
但屏東蛋糕小弟也推乳酪先生,
雖無心之和濃烈
但卻更為耐吃,
據說兩間現在都已接單接到手軟的樣子了
老闆也是攝影愛好者呢!!
提到乳酪就想起
澳洲來的乳酪,之前到一位交好的教授家中作客時被招待的!!
Flickr 上 jack.chih 的 PB173463
台南 正興街 泰成水果店 "瓜.盅"
以香甜的哈密瓜盛裝, 上面有哈密瓜球,白色的是檸檬冰沙球,還有哈密瓜果泥的冰沙襯底
Flickr 上 jack.chih 的 DSCF9243x
Flickr 上 jack.chih 的 DSCF9246x
台南 集品蝦仁飯
台南的"集品蝦仁飯"與"矮子成蝦仁飯"本系出同門,兩家店址就在海安路上的斜對面
這個蝦仁飯簡直是台灣版的燉飯無誤,因為作法概念上幾乎相同,.這是將台南的火燒蝦一一手工剝殼
用柴魚湯頭慢炒火燒蝦及蔥段後將蝦仁撈起,再將生米放入大鍋鮮甜湯汁攪拌慢炒
跟燉飯的做法相同在這邊,以生米攪拌湯汁慢慢抄到生米吸收湯汁成熟飯盛碗以後'放上蝦仁及蔥段
米粒蝦仁蔥段完全都是蝦子與柴魚湯頭的香甜味,. 很是厲害
Flickr 上 jack.chih 的 All Imported-23
Flickr 上 jack.chih 的 All Imported-26
台南國華街 石精臼蚵仔煎, 就在國華街金三角(金得春捲,阿松豬舌割包,富盛號碗粿)的旁邊而已
台南的蚵仔煎真的很有趣,尤其是這一家,.材料裡面除了一般常有的小白菜之外還有大量脆口的豆芽菜
而且在間過定型後,店家就會在煎檯淋上一點水蓋上大鍋蓋煎過後蒸,.蚵仔煎的本體吃起來就會比較扎實
不像台北的蚵仔煎都是鼻涕狀
Flickr 上 jack.chih 的 DSCF2352
Flickr 上 jack.chih 的 DSCF2359ds
Flickr 上 jack.chih 的 DSCF2362d
Flickr 上 jack.chih 的 DSCF2366d
Flickr 上 jack.chih 的 DSCF2367d
台南保安路 阿明豬心冬粉, 阿鳳浮水魚羹對面
排隊排到天荒地老都要吃的一家店,難以形容的鮮甜好吃
但是其實,老闆親兄弟也是系出同門還有一家"阿文豬心冬粉"用地圖搜尋一下就在附近而已
重點是味道幾乎相同, 但是完全不用排隊
這兩家店還有個隱藏菜色,一般遊客不知道非點不可的鴨掌翅,因為是開店才放入蒸鍋中蒸煮兩~三小時
所以要晚間八九點才有得吃, 原汁原味只有當歸調味的鴨掌翅滿滿的膠質, 吃完嘴唇超黏的
Flickr 上 jack.chih 的 DSCF2804
Flickr 上 jack.chih 的 DSCF2803
Flickr 上 jack.chih 的 DSCF2796
延伸， wrote:
閱圖萬萬始通神，感謝...(恕刪)
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