能接受茶類飲料的澀味嗎?

平常我去手搖店都只買奶茶跟冬瓜茶,但喝久了真的也會膩
今天想說買紅茶來喝喝看,結果竟然澀味超重...
不知道是不是原料的問題呢

我不太能接受澀味很重的茶...所以又默默回歸喝奶茶的日子XD
大家跟我一樣會怕茶的澀味嗎?
2017-08-03 19:36 發佈
文章關鍵字 澀味 茶類飲料
不苦不澀不是茶阿!茶會有苦澀感,是來自茶葉的「兒茶素類」,它是「多元酚類」的一種(茶多酚),所以會澀是正常的~
我覺得要看你是買哪一家的吧~我也不太能接受茶澀味的,喝過一輪後比較能接受康拜的茶味不會澀
澀味是正常的但有些澀味太重就是茶本身品質的問題,如果不敢喝澀的真的只能喝調味過的茶像是奶茶或果汁類的吧XD
茶會澀除了品種不好外烘焙方式跟技巧也有關,基本上飲料店用的茶葉大多是混茶或越南大陸便宜茶葉,喝起來口感當然有差,你去南投或阿里山找老茶農親手烘焙過的茶葉,不用什麼冠軍茶或特級的,就他們一般家裡喝的茶葉試試看,保證只有茶香跟回甘
Smart
有些茶味還好,有些茶味真的超級澀
但聽說有澀味才是真的茶
不然有些只是加茶精而已
怕澀可以試試青、春茶,我覺得還不錯
因為飲料店的茶都不會很好,若是自己泡的1斤2000的茶葉,放冷也不會澀
習慣它.接受它.茶若沒有這些特色.茶就不是茶囉.‍‍‍‍‍
人品是做人最好的底牌.

夢中竹 wrote:
平常我去手搖店都只...(恕刪)

試試看四季春茶吧!
澀味會比較少一點
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