趁著這次回鄉過年的機會，我當然又跑去吃了一次～順便也上來跟大家分享一下這份豐盛又平價的美味早餐～地球咖啡的早餐是採套餐形式的，分為活力早餐A跟活力早餐B兩種，餐前飲料有果汁、牛奶、玉米濃湯可以選擇，我點的是玉米濃湯，其中一位朋友則是點了牛奶。
別看他這濃湯好像小小一碗沒什麼，自從我喝過一次之後就愛上了…
它的湯頭其實沒什麼太特別的地方，就是香濃的玉米濃湯味道，不過裡頭滿滿的馬鈴薯跟玉米吃起來就很過癮了！煮到一入口就化開的馬鈴薯，真的是很讚～害我每次喝完一碗都會想要再另外單點一份玉米濃湯來喝個過癮…
早餐中還會附上一份水果青蔬沙拉，一端上桌看起來顏色就很豐富、讓人食慾大開，而且還有千島醬、和風醬汁、塔塔醬可以選擇，沙拉中有美生菜（應該是吧?!）、玉米、紫色高麗菜、鳳梨、草莓、蕃茄、蘋果、還有營養豐富但我卻超怕的苜蓿芽…
（當然是挑出來沒吃啦～）PS.感謝網友指出原來那些綠綠的小豆芽不是苜蓿芽 ,而是"豌豆嬰"(豌豆芽)，我瞭啦…不過還是不敢吃…
接下來就是早點套餐中的重頭戲主餐囉～我點的是活力早餐A，當中有醬汁豬排、牛奶炒蛋、洋芋泥、乳酪香腸、香菇、小玉米、手工麵包（我選擇的是我的最愛～「丹麥奶酥」
，其他還有葡萄奶油、咖啡核桃、全麥麵包可以選擇。）
讓我對地球咖啡的早餐念念不忘的主要原因就是它—「丹麥奶酥」，在丹麥土司上抹了一層厚厚的奶酥，現烤出來端上桌時香氣四溢～一口咬下去真的是很滿足！有一次我還在吃完早餐後外帶了好幾份「丹麥奶酥」回家給家人一起吃，大家的評語都是香、酥、濃～
丹麥土司本身的口感比起一般厚片土司來說，就多了一些咬勁與層次感，再搭配上這厚厚的一層奶酥，OH～雖然感覺起來熱量很高，但為了美食，我還是要大口大口吃下肚！
因為怕早餐冷掉，再加上剛剛等位置時足足等了半小時才有位置，飢腸轆轆的我就沒有一一拆解其他的菜色來拍給大家看，還請大家見諒啊～（就真的很餓嘛…）因為我本身不是很喜歡吃西式的香腸，所以乳酪香腸的口味對我來說就是一般，而醬汁豬排我就很喜歡了，這片豬排的大小適中，也不會太厚，是女生吃起來剛剛好的份量，上頭淋的醬汁吃起來有點甜甜的，還有黑胡椒的香味，我覺得還蠻有南部風味的（就是偏甜的感覺）～躲在豬排下面的是份量不少的牛奶炒蛋，通常我都會淋上一點蕃茄醬來搭配著吃，這炒蛋的軟硬適中，不會糊糊的、也不會過硬，還不錯。
配菜部分的洋芋泥味道香香甜甜的，我一直都很喜歡，沒有完全擣碎成泥還留有一些較大的顆粒，吃起來口感不錯～至於香菇還有小玉米，應該只是簡單地水煮過，除了本身的味道之外，就沒有經過其他調味了。
當朋友吃到一半時被我臨時喊停，因為他點的是活力早餐B，A餐跟B餐不同的地方就是，A餐是醬汁豬排及牛奶炒蛋，B餐是蘑菇燻肉洋蔥起士蛋捲，除此之外，通通都一樣～而蘑菇燻肉洋蔥起士蛋捲上淋的醬也跟醬汁豬排的淋醬是一樣的，看起來份量蠻大的，很厚實的感覺。
把蘑菇燻肉洋蔥起士蛋捲切開來給大家看看～很紮實的感覺，吃一個應該就挺飽了，不過因為我從來都沒點過這個，所以一直不知道它的味道。
最後再來杯附餐飲料～地球咖啡早餐的附餐飲料選擇還蠻多的，而且我對照它的下午茶飲料菜單一看，附餐能選擇的這些飲料都是NT＄140、或NT＄150左右的，一份活力早餐的總價也只要NT＄175，算起來還真是相當划算～這一杯是朋友點的焦糖瑪奇朵。
點綴在上頭的焦糖糖漿聞起來還真是挺香的～不過據朋友說有點太甜了，
下次要點的話應該跟服務生說半糖就好。
這杯是另外一個朋友點的拿鐵咖啡～
我則是點了名稱很酷的碳燒紅茶，喝起來真的有很濃郁的碳燒香味，還蠻特別的～
另外那杯是另一位朋友點的胚芽奶茶。
從玉米濃湯、沙拉、豐盛的主餐、附餐飲料一路吃下來，真的是讓人有一種大大滿足的FU～美好的一天就從美好的早餐開始，這句話真的是一點也沒錯！雖然平時的我幾乎都是在匆忙之間喝杯牛奶或吃個三明治就簡單打發了早餐，但每當回到老家渡假時，我都會希望能去吃份豐盛的早餐，悠閒地打發一個上午，把肚子填飽了、心靈也被溫暖的感覺給填得滿滿地～當然無論是在家吃、去餐廳吃、帶到公司吃…總之別忘了吃份早餐，讓早餐替妳揭開豐富一天的序幕吧！
