Killer Guitars wrote:
上週婆婆從肉攤買回的(恕刪)
你確定冷凍豬肉會比溫體豬新鮮
很多啊撒布魯的豬肉冷凍起來
你根本看不出好壞
如果冷凍跟溫體豬
我傾向溫體~~~
前提是這攤的肉是當日現宰的
我冷凍豬買到地雷的機率太高了
真的會怕
豬肉洗過水之後.超容易壞..就算放冷藏也一樣~!! 所以買回來的肉當天不料理的話.不要過水放冷凍..
只要再攤商那邊有過水的話.最好當天煮熟.~
還有一點可能買到攤商隔天冰過的~.肉身上有水氣..之後退冰再賣.~都特別會滋生細菌~
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