a321andy6314 wrote:
我爸也有高血脂的問題(恕刪)
預防方法及日常生活注意事項：
1. 維持理想體重。體重過重是造成心臟血營疾病之危險因子，若肥胖又有高脂血症,則極易導致動脈粥狀硬化。
2. 控制脂肪之攝取量，少吃油炸、油煎、油酥的食物，需注意避免食用不可見的脂肪。
3. 三酸高油脂過高者，可選擇富含W-3脂肪酸的魚類,如:秋刀魚、鮭魚、日本花鯖魚、鮪魚等，及未炸豆製品來取代部分肉類。
4. 膽固醇過高者，應避免食用飽和脂肪酸含量高的油脂，如:豬油、牛油、肥肉、奶油、椰子油、棕櫚油等，以及內臟、肥肉、動物皮、蛋黃、蟹黃、魚卵。而蛋黃每週以不超過 2 -3個為原則。
5. 炒菜宜選用單元及多元不飽和脂肪酸高的油脂，如:橄欖油 、花生油、菜籽油、葵花油等。
6. 烹調宜多採用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉、滷等方式。
7. 宜多採用多醣類食物，如:五穀根莖類;少吃富含精製糖類的農物，如:糖果、煉乳、蜂蜜、各式含糖飲料、加糖食品等。
8. 多選用富含纖維質之食物，如:未加工之豆類、蔬菜、水果及全穀類。避免飲酒。飲酒過量易使三酸甘油脂上升。
9.適當調整生活型態，例如戒菸、運動以及壓力調適。
10.依據醫生指示按時服用藥物。
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