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婚宴幕後 - 麗庭莊園婚宴試菜 Apr 2, 2006

Hi, 先恭喜你們
相信你們也會有個愉快的婚宴

我們已經在今年的六月舉辦婚宴了
剛剛好跟你們相隔一年耶

我們請客的價錢的確是每桌18800+10%
如果妳有需要我幫忙或是想知道多一點
歡迎妳PM我囉
MChiang wrote:
嗯, 婚宴是安排10...(恕刪)


抱歉,昨天回文比較趕(馬上要去打工了)
忘了先跟您說聲恭喜

今天再仔細的看內容,以及和昨天的兩場婚宴相比較了一下
我覺得麗庭多了點質感,少了點貴氣
至於哪種好就因人而異囉
上菜方式其實在我打工的地方也是可以像麗庭那樣
這種形式上服務生會比較有時間處理其他事情
像是加酒水等等
但是大多數客人都會要求桌上分菜
這真讓我想不透阿,新手分的皮皮挫,老手分超快就去幫其他新手了
這有什麼好看的@@
我最喜歡的還是10人一桌這部分,不知道是否為您要求的呢?
sshan wrote:

抱歉,昨天回文比較趕(馬上要去打工了)
忘了先跟您說聲恭喜
...(恕刪)


別在意
謝謝你的祝福

10人一桌是麗庭原先就為如此
不是我們特別要求

關於分菜及上菜的方式
這倒是我關心的地方

試菜時特別跟麗庭確認所有賓客桌也皆是先介紹菜色, 端到分菜桌分菜, 然後一一上菜
我當時的想法是, 希望賓客有個備受禮遇的用餐經驗

當天的賓客都有寫著名字的小卡片跟謝卡放在座位前, 入口處有座位表. 由於事先已經確認好名單, 我們並沒有另外準備預備桌(可以交給麗庭來確認賓客名單, 不過我們是自己來做, 覺得還是應該由宴會的主人親自拜訪)
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