

(註:奧麗薇-現為『VOCE美妝時尚國際中文版』總編輯,擁有美容保養及流行採訪編輯經驗15年,曾經在許多電視節目上跟大家分享她的美容知識與看法,也常以資深編輯及美容保養達人的角色參與各項媒體合作~這樣的她,很有自己的生活哲學,尤其在”吃”這方面,更是很有一套,擅長在忙碌的工作之餘,利用短短的時間,輕鬆地做出一些簡單又美味的料理。)

在分享防寒料理(飲品)之前,小編先請奧麗薇來跟大家聊聊…

小編:一般來說,女生好像大多都比男生要來的怕冷,尤其是容易手腳冰冷,對於這點妳的想法是如何呢?
奧麗薇:女生的體質本來就比較特別,身體因為有孕育小孩的功能,所以每月的月事讓身體的新陳代謝等問題明顯,加上身體會因為月經而水腫、消腫,先天上的體質就比較容易不良,也因為不同於日本女性有每天泡澡的習慣,再加上熱帶國家的女生大多都愛喝冰飲,綜合上述種種原因,因此台灣的女性會更加嚴重。
小編:一直以來,我對妳的印象好像都是不會很怕冷(即使是寒流來襲好像還是沒穿爆多…

奧麗薇:我從小就不習慣穿得層層疊疊,更是幾乎沒穿過衛生衣,因為老爸想讓我的抵抗力強一點…也因為自小家裡就沒有喝冰飲的習慣,每天也都如同日本家庭一樣,全家共用一缸熱水泡澡,所以經年累月下來,體質方面自然就比較強壯囉~在此也提供幾項我個人的防寒小撇步給Mobile01的魔女們參考~^ ^
●只穿剛剛好的衣物,夠保暖即可,不過度穿搭,但是脖子一定要保護好~所以天冷時圍巾就成為了我不可缺少的保暖配件。
●盡量每天泡澡,若沒時間的話,就用泡腳取代。
●每天都一定喝熱茶。並盡量的吸取茶冒出的熱氣,保養氣管。

●多喝熱湯,多吃蒜、薑、蔥、洋蔥、花椒等食物來增強抵抗力。

●冰箱中隨時磨好一碟薑末,喝紅茶時就加一瓢,可增加身體的新陳代謝。

●每天喝一杯黑糖薑水~

做法:在杯內加入適量的黑糖,加熱開水攪拌均勻之後,再加入一匙薑末,攪勻之後趁熱喝下。

(小編點頭:原來如此啊~在日常生活中只要多注意一些小細節,好像就比較不容易感冒,也比較不會那麼怕冷呢…

看完了奧麗薇所提供的一些防寒小撇步之後,接下來就要進入本次的重頭戲-美容保養達人防寒料理、飲品的分享囉!奧麗薇提供的這幾道湯品(飲品),即使是工作或生活忙碌的人,也都能在短短的時間內、很快速地做好,所以千萬別擔心自己沒時間做、或者是做不來,就請大家接著看下去吧~
1.【蒜、薑、蔥、洋蔥湯】
要準備的主要材料有:蒜、薑、蔥、洋蔥

先將蒜、薑、蔥、洋蔥洗淨切好,通通加入鍋中,然後在鍋內注入能將這些材料蓋過的清水…

等到煮滾之後,加入肉片、再打個蛋花,然後視個人口味酌量加入鹽巴調味,就完成啦~

這道湯品的重點在於蒜、薑、蔥、洋蔥,奧麗薇說,如果喜歡吃鹹湯圓的人,也可以將肉片替換成鹹湯圓,吃的時候開心、吃完之後,身體保證暖呼呼~

奧麗薇貼心PS.
這道湯的主角是蒜、薑、蔥、洋蔥,加入了大量洋蔥、蔥、薑、蒜,具有暖手腳的功用,而洋蔥更是是很好的抗氧化食材,其中的硫化物是維持身體健康相當重要的營養物質,建議大家可以常吃~
2.【芋頭香菇雞湯】
要準備的主要材料有:蒜頭、大蔥、芋頭、香菇、雞肉(豆腐可加可不加)
先將蒜、大蔥、芋頭(需削皮)洗淨切好,連同雞肉一起,通通加入鍋中…

再加入香菇跟豆腐,然後在鍋內注入能將這些材料蓋過的清水,直接放入電鍋內燉煮即可。

起鍋前再視個人口味,酌量加入鹽巴調味,就完成啦~

奧麗薇貼心PS.
這道湯品裡頭的大蔥具有刺激汗腺、消化液分泌,發汗、健胃等功效,從中醫的角度,香菇具有補肝腎、益氣血的作用;而且在秋冬季節時食用芋頭,還可以補充身體精力,達到暖身防寒的效果~做法上只要把這些食材通通都丟進電鍋裡燉煮,就能輕鬆完成,真的是相當方便,加入了雞肉及豆腐,吃起來很有飽足感,很適合忙碌的現代女性。
3.【熱梅酒】
奧麗薇要特別推薦給女生的~她說就連不敢喝酒的女生,都可以試試看喔!

飲酒過量 有礙健康
這道飲品的作法呢,真的是非常簡單~只需要準備一小瓶梅酒…

飲酒過量 有礙健康
將梅酒先倒進杯子裡…

飲酒過量 有礙健康
然後再加入溫熱的開水就完成啦!至於它們之間的比例則是沒有一定,就看個人的接受度,奧麗薇自己則是喜歡1:1的比例。

飲酒過量 有礙健康
這道熱梅酒喝起來相當爽口,喝起來是有點甜甜的口味,重點是喝下去之後,很快地全身就會感到暖烘烘!

飲酒過量 有礙健康
奧麗薇貼心PS.
喝起來甜甜的梅酒,加入了熱開水稀釋之後,雖然酒精濃度已經較低了,但因為喝起來甜甜的很順口,提醒大家不要忍不住越喝越多喔~還是要適量即可。
4.【琵琶膏熱飲】
這道飲品是奧麗薇推薦大家,只要發現喉嚨有點怪怪的時候,就可以趕緊泡一杯來喝,喝了之後身體會感受到溫暖,也能緩解喉嚨不適的症狀。

琵琶膏熱飲的做法也是超easy~只要先將琵琶膏倒進杯子裡…

然後加入溫熱的開水,攪拌均勻之後,就OK啦~(超快速!)

奧麗薇貼心PS.
許多人在一受寒時,喉嚨就會感到不適,這個時候就來喝杯琵琶膏熱飲吧,趁著溫溫熱熱的時候喝下肚,身體暖了起來,喉嚨的不適感也會緩解不少。
不曉得各位魔女們,看了奧莉薇提供的這些簡易防寒湯品、飲品之後,會不會想試著做做看呢?喝下這些暖呼呼的湯or飲品,在寒冷的天氣裡,真的會有一種通體舒暢的感覺啊~



Special thanks to~奧麗薇
在忙錄的工作之餘,還要忍受小編的一再詢問,也謝謝她提供這些簡易上手的DIY料理跟大家分享~^ ^