[食記] 阿婆魚麵，台灣馬祖北竿特色美食，魚麵！

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2020年7月20日，這天和朋友來到台灣馬祖北竿
中午我們來到了阿婆魚麵店吃午餐

阿婆魚麵位於馬祖北竿的中山路上
鄰近北竿機場

阿婆魚麵店內的客人相當的多
為了找到位子我們還等了一陣子

坐下後我們則是點了一份組合餐A餐
價格總共是200 TWD (= 7.13 USD)
裡面包含了主餐的綜合魚麵
以及馬祖魚酥和冰釀黃金餃


首先送上的則是馬祖魚酥
其實就是炸過的魚麵

炸過的魚麵酥酥脆脆
灑上一點梅子粉
當成零食很不錯！


接著登場的則是作為主食的綜合魚麵
主要的內容有魚麵，魚餃和魚丸

青菜，木耳和蘿蔔絲除了營養外
更為整碗魚麵添加了豐富色彩！

魚麵的外觀呈扁平狀
口感滑順但有點韌性
帶著淡淡的魚香

魚丸的口感Q且有彈性
相當好吃！

魚餃的內餡飽滿紮實
吃起來鮮甜味美

湯頭鮮味十足且清爽
喝起來是相當順口的美味！


最後則是來試試看甜點
冰釀海燕窩黃金餃！

這裡黃金餃就是地瓜餃
冰鎮過後外皮更加的Q
裡面還包著花生餡料

海燕窩口感滑順
冰冰涼涼的吃起來很舒服！
尤其是在炎熱的夏天！

最後我還另外買了一包魚麵
打算帶回家自己煮！

阿婆魚麵，馬祖在地相當獨特的美食
個人非常推薦
是來到馬祖時絕對不可錯過的美味！

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