[食記] 馬祖漢堡 - 南竿 超群繼光餅

繼光餅是馬祖出名的地方小吃。
據福州府志記載:明嘉靖四十二年(1563年),抗倭英雄戚繼光率軍入閩追殲倭寇,
連日陰雨,軍中不能開伙,
戚繼光便下令烤制一種最簡單的小餅,用麻繩串起掛在將士身上充當乾糧。
後人感念戚公,便把這種小餅叫作「光餅」。
所謂「光餅」的「光」,便含有紀念戚將軍首倡之功。
(原文網址:https://read01.com/m20BD4.html)

不管它的來由到底為何,好吃比較重要。
這家的繼光餅是旅館老闆娘推薦的,為了避開中午用餐的人潮,
中午11點就從雲台山上滑到馬港村去,
嘗嘗看傳說中的馬祖漢堡到底是什麼滋味。

照片中這顆就是傳說中的馬祖漢堡,就是改良式的加料繼光餅,超群西點的招牌產品。
至於是否好吃??
基本上屬於阿兵哥口味,當然是重口味食物。喜好重口味的人會喜歡!


超群繼光餅原本是賣西點的,沒想到繼光餅的名氣大過西點,成了店內的招牌食物。


超群繼光餅店面就位在馬港村的所謂"夜市"裡。


這家的繼光餅是用油炸的,有點像炸甜甜圈。
如果繼光餅是吃甜的,那不就成了"馬祖甜甜圈"了嗎??
其他的繼光餅店家也有用烤的方式製作。


炸好的繼光餅夾上豬排和蔥花蛋,就成了知名招牌食物。


超群店裡的招牌食物-馬祖漢堡。
基本上馬祖各地的物價比臺灣貴是合理的,因為食材大都從臺灣運來。


超群隔壁的仙草奶凍,口感也是不錯啦。
[食記] 馬祖漢堡 - 南竿 超群繼光餅 5
地址: 超群繼光餅
營業時間: 9:30 ~ 18:30
2017-07-07 23:01 發佈
景點說明
  • [食記] 馬祖漢堡 - 南竿 超群繼光餅 5
    地址: 超群繼光餅
    營業時間: 9:30 ~ 18:30
    電話: 08 362 5655
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
景點體驗評分
[食記] 馬祖漢堡 - 南竿 超群繼光餅
名稱: [食記] 馬祖漢堡 - 南竿 超群繼光餅
地址: 超群繼光餅
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