騎機車在馬公市區趴趴走，午餐吃什麼？google「澎湖美食」，竟然出現了「手指頭麵」？
循著地址門牌來到了澎湖天后宮旁邊的民族路，奇怪？哪有看到什麼「手指頭麵」的招牌？
從天后宮折返慢慢尋找，原來它在轉角處，低矮平房毫不起眼，牆上就「麵店」兩個紅字。
店內沒裝潢、沒冷氣，幾張斑駁小桌子，道盡了老麵店陪伴澎湖人走過數十年的風華歲月。
澎湖之旅自由行第三天，早上去了金黃細沙的隘門沙灘，立刻衝來這兒當第一組客人。
我和家人不坐室內，就是要坐在這張VIP專屬的雅座，看著澎湖的藍天白雲，大口吃麵啦！
第一組客人就是有特權可以從滿滿一座有如小山的滷味盤，一邊流著口水，一邊慢慢挑選。
吃完這攤還想續攤，我很秀氣的只拿了小小一盤而已。若覺滷味清淡了些，可沾蒜頭醬油。
為什麼這一碗又一碗陪伴澎湖人數十年的什錦海鮮湯麵，當地人要喚做「手指頭麵」呢？
據說就是因為老闆總要把配料盛得溢滿，端上桌時，難免會把手指頭勾入碗裡，因而得名。
花枝Q彈、狗蝦鮮甜、肉片薄嫩，還有滷蛋與青菜......滿滿配料，濃濃澎湖風味的早午餐。
夏天來澎湖，任誰都想要解渴消熱的冰涼飲品，除了澎湖特有的仙人掌冰及風茹茶，
劉正港檸檬汁、玉冠嫩仙草、家竹黑砂糖冷熱冰......這幾間皆是大排長龍的澎湖必吃冰店。
〔家竹黑砂糖冷熱冰〕和「手指頭麵」咫尺之遙，隔著馬路，近近相望。
2010年嶄新整建的二層樓店面，不怕曬或傍晚時分，在二樓露天陽台區吃冰也別有風味。
來〔家竹〕當然不能錯過他們的招牌黑砂糖冰：黑糖八寶冰、黑糖牛奶冰、或黑糖粉粿冰。
如果您吃不慣在綿密刨冰上淋的黑砂糖漿，也可以考慮其他口味的冰品，選擇還算多樣。
用黑砂糖提煉而成的糖水完全不死甜，但又保有了黑砂糖獨特香氣，口腔裡滿是甘甜餘韻。
濃郁的黑砂糖漿，已完全把家人選的八種配料淹沒在刨冰裡，也把我們全身沁心涼了呢！
把仙草冰磚刨成了綿密雪花的仙草八寶冰，比黑糖八寶冰多5元，也多了仙草的解暑之效。
還沒有來澎湖前，做功課搜尋澎湖美食時，發現許多網友大推來澎湖必吃〔阿豹香腸攤〕。
原在北辰宮前，後來搬到銅山武聖殿前擺攤，生意依然強強滾！
不管是豔陽高照或是下大雨，都阻擋不了各地遊客必定要騎車來〔阿豹香腸攤〕大快朵頤。
小小攤車裝滿各款關東煮好料，想吃什麼自己拿。若要香腸或米腸，跟老闆說，立刻現烤。
在「手指頭麵」和〔家竹黑砂糖冷熱冰〕已吃飽飽，我又只能秀氣的拿了下圖這小小一盤。
價格表雖然一目了然，然而，若是拿了價格表沒有列出的好料，最好還是開口問一下價位。
糯米大腸加入了大顆花生與香酥油蔥，深受許多網友好評，不過，(秤重)價格似乎不便宜。
如果您是傍晚來，吃完了「手指頭麵」和〔家竹黑砂糖冷熱冰〕，順路來〔阿豹香腸攤〕，
便可以拎著一大袋關東煮好料，騎去鄰近的觀音亭，欣賞西瀛虹橋的七彩霓虹與夕陽晚霞。
詳細圖文，請參閱→→ 澎湖美食 ∥ 手指頭麵、家竹黑砂糖冷熱冰、阿豹香腸攤
