[食記] 澎湖馬公 蔬脆蛋餅 銅板在地美食

澎湖有名的蔥油餅或炸蛋餅真是多~郵局蔥油餅~紫光蛋餅...等等~其中麥當勞附近的蔬脆蛋餅最有特色~店家標榜著賣完為止~我以為是開玩笑~沒想到我一到蔬脆蛋餅店門口~老闆們坐在機車上親切的跟我說賣完了喔~我要寫個慘字.....~只好明天再早點來~建議加點小辣會更好吃~


炸好的蛋餅會先放在吸油餐巾紙上吸油~

再放上滿滿的高麗菜絲和小黃瓜~難怪吃起來清爽酥脆~



蔬脆蛋餅 NT 30 元

炸的酥脆餅皮~一口咬下外皮咖滋作響~

外皮Q彈又嚼勁又香~

滿嘴脆口的蔬菜~便宜又好吃的銅板美食~

醬汁清爽不油膩~


心得

蔬脆蛋餅人潮真是有夠多~不過等待時間並不會很久~那種酥脆餅皮的味道~再加上那獨特的醬料~清爽又有嚼勁~令人回台灣還會想念~


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