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[景點] 初夏來到宜蘭雙頭埤的鄉野料理餐廳『野夫炊煙』

宜蘭雙頭埤的『野夫炊煙』
一間沒有菜單的鄉野料理
延途盡是綠油油不假修剪的秀麗風光
只有離開台北,才會感受到田園生活的純粹
網路上找得到有關『野夫炊煙』部落格喔






上菜囉!味道很鮮美,重點就像...正宗台灣口味一般恰到好處
不是川菜、粵菜、泰式料理、日式料理...來的過辣過重過酸過淡
吃起來的感受是很親切的
餐聽還放著不知名的歌手用木吉他自彈自唱的台灣民謠
整個氣氛就是很舒服又幽閒,我很享受當下的每一口料理

反正沒有菜單,就沒有壓力充滿驚喜的吃
第一道料理來了:醉雞的肉真是超級甜美,還有淡淡的枸杞香


第二道料理:不知道是什麼菇,整個就是很養生的感覺


第三道料理:我猜應該是店家在餐聽後面自己種的野菜,很嫩喔


第四道料理:雜菜羹湯,料很多...四個人都快喝不完


第五道料理:店小二上菜的時候還特別強調,這是自己養的喔


第六道料理:清燉雞湯,有很濃很濃的中藥材味,很有食補的FU


歡迎大家去宜蘭參拜這間田園料理,很實在喔!!
2008-08-09 22:11 發佈
雙連埤的美,在於它寧靜的氛圍,靜謐的湖水,及珍貴的自然生態資源,但是地主把湖水放乾,扼殺了許多稀有的水生動植物,建了一間迎合外地觀光客的餐廳,身為宜蘭子弟,實在令人痛心不已。

如果可以的話,我希望大家能別去就別去,那些沒什麼特色的餐點,換來的是對自然環境的傷害,試問這樣是否值得?
(偽)正妹四神器:妹妹頭、假睫毛、煙薰妝、放大片
雙連埤是台灣唯一僅存有浮島景觀的湖泊,所謂「浮島」,是由深厚的腐質層累積而成的「草毯」,因為沒有固定的作用,所以當水位上升時,浮島位置便會有所移動,尤其是颱風過後最為明顯,如今這些浮島都已被地主人為不當開挖,湖中由深厚腐質層累積而成的浮島已被嚴重破壞,即將面臨消失的危機!

地主開發時不但雇用怪手開挖雙連埤,破壞了湖中浮島景觀,並且已放養了300多條草魚進入湖中,而這些放養的草魚,也令人相當擔心會嚴重破壞湖中動植物生態系。

生態學者在這裡調查發現,這塊台灣少有的低海拔溼地,埤中及湖邊的草澤中,共有80科202種植物,包括水社柳、田蔥、野菱、絲葉狸藻、石龍尾、蓴菜、日月潭藺、馬來刺子莞等稀有種。水生植物更涵蓋全台三分之一的品種,而埤中6科9種的魚類中,還包含有在台絕跡近七十年的青(魚將)魚,但目前也因外來種大肚魚的侵擾下,面臨了生存危機,物種之豐富,儼然位居台灣溼地之冠,單以面積與物種比例計算,在世界上更是罕見,豐富程度足以成為「國寶級溼地」。

請大家聽我的勸告,在這個地方消費,不啻是鼓勵地主破壞環境,進行不當開發,我們有更好的方式來享用雙連埤的美景,觀光客的心態很快就會把雙連埤的美扼殺殆盡的,希望大家能從地方永續發展的角度來思考這件事。
(偽)正妹四神器:妹妹頭、假睫毛、煙薰妝、放大片
justincho wrote:
雙連埤的美,在於它寧...(恕刪)

十分同意Justin的說法
近幾年雙連埤的景觀大概已被農業利益/觀光利益給折磨的失去原貌
看過十幾年前雙連埤風貌的人對今日景象大概都會覺得難過
可能因為我是道地的台北人
所以對古早的雙連埤沒有那麼深層的概念
連我們同行的土生土長宜蘭男也沒發覺到
這些為了圖利而破壞環境的商人
對宜蘭的傷害有多大...
不過非常謝謝大大的指教
雙連埤在今年也有去看過在老婆的兒時印象裡也是蠻不錯的景點,可惜那次去看的感覺卻是無景可看,如樓上幾位大大所言湖水幾乎已經沒有了乾枯的地方都被拿來種菜... 看到真是無言了。
雙連埤真的非常美麗,我已經去過3-4次了
那兒相當幽靜,總有世外桃源的感覺
這家野夫炊煙的確佔整個雙連埤最好的景觀點
而他若合法經營,我們也沒啥好說的
但我2008年10月初再去,他竟然將大門關閉且掛上"入園需付入園費100元"的牌子
這種利用天然資源而獲利的商業行為,讓我相當不齒
我剛從苗栗vilavilla跟綠葉方舟回來
她們也收入園費100元
但她們的確非常用心佈置與栽種園區的景觀
花100元入園,我覺得合理
但野夫炊煙卻只想利用大家想看整個自然的雙連埤優美景觀而收費100元
它讓整個雙連埤蒙上一層厚厚的商業色彩
像是一鍋鮮湯裡的老鼠屎
讓我感到相當難過
大家可以不要去野夫炊煙消費嗎
單純的就來享受雙連埤靜謐
不要讓這地方也淪為一個"吃吃喝喝"的地方,好嗎?


就是這樣的美景,現在你要付100元才能看的到了
不要那麼愛錢,把美景還給大家吧
我要補充愛玩小豬的一些話

沒錯...野夫炊煙門口的確有關於到100元的費用....但是他不是入園費

上面寫著...入園基消100...主要是假日常常客人爆滿
而常常有一堆客人近來觀景...自己帶外食讓我們覺得很困擾....
常常遇到一堆帶外食坐在裡面吃...而其他客人常常就是沒位子要等
所以才設這種方法...但是星期1~5都沒關係

小豬...你這樣寫有點醜化這間店...好像是進入就要付100元純看風景

你自己問問其他人吧...有沒有人入園馬上付100元的
大部分都是進來消費而已...

過年期間是有停車付100元換1張停車卷...但是停車卷入園可以當100元使用

所以你以後發言要注意一下自己說的跟現實有沒有差異

因為你這樣會影響到這家店
大年初二我們開兩台車也從台北跑去野夫炊煙午餐
停車場的男生靦腆的跟我們收停車費
但也馬上告訴我們可以抵消費

只是馬上就被岳父大人虧.....
說沒有人會那麼無聊開那麼遠的車來這邊啦~~~
的確,其中一台老爺車中途還休息才爬上來的

不過,菜量蠻大盤的
保証絕對吃的很飽
可惜的是餐後的配套沒啥規劃
完全是放牛吃草
如果主人可以說明周邊景點有哪些就更好了
愛玩小豬 wrote:
雙連埤真的非常美麗,...(恕刪)


不推薦!
宜蘭美食多的是

不值得翻山越嶺
還得歷經時常坍方的蜿蜒小路
冒險去吃這些沒特色的料理
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