
我們當天抵達的時間大約早上九點多,只剩下三顆芋頭饅頭、蛋餅和飲品。

所以就買了一個芋頭饅頭和一份蛋餅,因為想吃原味看看,油膏的部分請店家幫忙另外包,如果沒有特別說要夾鏈袋包,通常店家會詢問好之後直接淋在餅皮上。

芋頭饅頭
聞起來有淡淡的芋頭香味,看起來很扎實,雖然沒有芋頭顆粒,但芋頭味在咀嚼時會愈來愈多,不論是蛋餅或是饅頭都很喜歡。

蛋餅
一入口會先品嘗到酥香的味道和一點點脆脆的口感,接著是餅皮的厚度跟Q嫩,然後邊咀嚼時有淡淡的甜味慢慢出來,最後是蔥香跟蛋香做結尾,就算不沾醬我也可以整份吃完不會膩。 淋上鹹鹹甜甜的油膏後,味道跟香氣都會變得更加豐富。

本文發表於:在地傳統早餐,粉漿蛋餅厚又Q彈,饅頭扎實又超大顆-店家資訊