[礁溪旅館推薦]捷絲旅宜蘭礁溪館-早餐篇/三燔礁溪菜色精緻好吃/有機蔬食吧超健康/


這次入住捷絲旅宜蘭礁溪館,吃早餐的地方不在本館,而是在隔壁晶泉丰旅三燔礁溪餐廳。因為捷絲旅、晶泉丰旅都是晶華國際酒店集團旗下的飯店,所以有些資源互相利用,應該可以節省成本吧...

晶泉丰旅的外觀就可以看出,和捷絲旅宜蘭礁溪館系出同門,風格相當類似。

三燔礁溪餐廳位於晶泉丰旅的11樓,很少有飯店的早餐是在這麼高的樓層用餐。

從門口的裝潢和燈光,以及櫃台小姐的服裝,就可以看出濃濃的日式餐廳風格。來到這裡用餐,只需報上房號,就會有服務生帶你入席。

頗具禪意的擺設,木質裝潢,在在彰顯日式餐廳的格調。

從餐廳入口望進去,這是最多席的座位區。右前方是麵包台,中間有個蔬食吧台。

這是另一個座位區。

第三個座位區,三區合起來超過百席,不算太大。

先來看看麵包區,有不常見的覆盆莓餐包蜂蜜軟包,這兩種麵包都很好吃。

也有基本款的全麥麵包白吐司,口味也不錯。

還有羅宋麵包,蠻香的。

也有可頌,烤過後,更好吃。如果能甜一點,我們會更喜歡。

麵包抹醬的品質相當好,有巧克力醬、花生醬、草莓果醬和奶油,花生醬值得推薦。

德國ZOTTIS原味和水果優格,以及養樂多原味和草莓優酪乳

咖啡機只有一台,還好人不多。

紅色的茶包是紅茶,綠色的綠茶,橘色的烏龍茶,藍色的是怡口糖。旁邊玻璃壺,黑色的是咖啡,白色的是熱無糖豆漿。

小朋友喜歡的早點穀物,有什錦穀麥、可可脆片、蜂蜜玉米片、草莓麥片。

冰的飲料有全脂鮮奶、冰豆漿、柳橙汁和葡萄柚汁。

這是主餐台區,好像日式料亭,菜色精緻。

水煮蛋、西式炒蛋、味噌鯛魚、酥炸銀絲捲。味噌鯛魚是壽喜燒的口味,甜甜的,魚肉柔軟、入味、不乾柴,非常好吃,是今天早餐我吃最多次的菜色。

白飯當然有,只是我絕對不會吃,因為胃要留空間吃更好吃的東西。

白粥也一樣,直接無視。

這是宜蘭很有名的蒜味肉羹湯,雖然也不錯吃,但表現不如預期。

傳統早餐良伴:花生、肉鬆、醬瓜、豆棗,外加百香果青木瓜、韓式白蘿蔔。

再來看看熱菜。三燔礁溪餐廳的壽喜燒蠻有名,這裡的餐具都是日式精緻的陶器,非常有質感,讓早餐看起來就多了一份高級感。由左至右:紹興雞、豚肉鍛燒、清炒時蔬

清炒時蔬、果香野菜豚肉咖哩、清炒絲瓜

清炒絲瓜、豆豉苦瓜

日式料理的特色就是缽、皿、碗、碟特別多,第一次看到飯店的早餐菜色是裝成一小碗一小碗的,非常方便,拿了就走,減少大家共用一支夾子的衛生問題,但也非常"厚工",工作人員應該是蠻辛苦的。不過,在視覺效果上真的是大大的加分,再平凡的菜色,裝在這麼典雅漂亮的碗碟裡,立刻就變成了賞心悅目的高級料理。
最上層是天汁蕎麥麵,中層是蟹肉棒豆腐,最下面一層是調味料:醬油、芥末、七味粉。

上層:萬里風榨菜、佃煮黑豆。下層是:涼拌干貝唇、涼拌海帶絲、珍味螺肉、涼拌牛蒡絲。

這張圖清楚的呈現下層需要自己夾取的菜色,由左而右分別是:柚香蓮藕、涼拌干貝唇、涼拌海帶絲、珍味螺肉、涼拌牛蒡絲、涼拌毛豆。最上層,還有一個前面沒有提到的味噌玉米筍,和地瓜泥。

在座位區的中間有一個「健康蔬食吧」,讓你一大早就吃得非常健康。

來看看有什麼?培根碎、玉米粒、杏仁片、綜合葡萄果乾。

生菜沙拉的生菜有:紅包心菜、小黃瓜、涼拌青木瓜、小番茄。

水果有奇異果、蘋果、桶柑、蜜棗。

只有柳丁和哈蜜瓜是已經切好的。

西生菜、紫高麗菜。

生菜沙拉的醬汁有柚子和風醬、和風塔塔醬、胡麻沙拉醬。

覆盆莓餐包和蜂蜜軟包,烤過直接吃就很好吃了;羅宋奶油香氣不是很濃,可頌因為想烤脆一點,進了兩次定溫循環往復式烤箱,所以烤焦了...福汎的巧克力醬和花生醬真的好吃,聽說全聯有賣哦。

我們家人都喜歡可頌,再烤兩個,這次只過一次烤箱,剛剛好,脆又不焦。

味噌鯛魚和果香野菜豚肉咖哩,都是澴澴的壽喜燒口味,味噌鯛魚尤其對我的胃,每盤幾乎都有它。

紹興雞不夠入味,而且雞肉較韌,不是我喜歡的口感。酥炸銀絲捲還不錯,同樣是我們家人都喜歡的花生,硬脆度還好。

每樣東西都淺嘗輒止,這樣才能想吃的都吃到,也避免一次拿太多,卻剩下太多不喜歡的東西,造成食物的浪費。

珍味螺肉也是壽喜燒口味,當然好吃。

大女兒最愛的哈密瓜,今天的熟度和甜度都是一流的水準,難得!

現在能和女兒坐在一起吃早餐,大概只有住飯店的時候了吧...有時候幸福就是這麼簡單,但是當你體會出來的時候,卻又是這麼的難得。豐盛的早餐,加上親情的交流,就是完美!

捷絲旅宜蘭礁溪館在晶泉丰旅11F三燔礁溪餐廳的早餐,雖然菜式不多,但是勝在品質優良。每一道菜的口味都有相當的水準,吃得出絕不是那些濫竽充數的飯店早餐可比。尤其在裝菜的器皿,和擺盤的用心上,都非常用心,值得讚賞。在用餐環境的舒適、清潔和氣氛上也都非常出色。總之,來到三燔礁溪餐廳用早餐,你會感覺就是來到一家高級的日式料理餐廳。日式餐廳該有的寧靜、優雅、細膩、乾淨樣樣具備,讓你一早就能心滿意足的吃得元氣滿滿。尤其是考慮到捷絲旅宜蘭礁溪館和晶泉丰旅,雖然都隸屬於晶華國際酒店集團,但是兩者的房價還是有相當的差別。能用入住捷絲旅宜蘭礁溪館的價格,享受到入住晶泉丰旅同樣的早餐,這C/P值怎麼算都是爆表啊!

[註]小弟看了許多網上捷絲旅宜蘭礁溪館早餐的文章,似乎都是在本館一樓的交誼廳用餐,當然菜色和環境和三燔礁溪餐廳就有一些差距。所以,如果大家很注重早餐,想去投宿前,最好先打電話確認一下早餐的地點,以免敗興而歸。

相關文章:
[礁溪旅館推薦]捷絲旅宜蘭礁溪館-公設篇/黃色小鴨露天風呂太可愛/公設豐富老少咸宜
[礁溪旅館推薦]捷絲旅宜蘭礁溪館-房間篇/超大私人風呂/美人湯泡到爽/

 
捷絲旅宜蘭礁溪館

地址:宜蘭縣礁溪鄉德陽路24巷8號

電話:03-910-2000

官網:https://www.justsleep.com.tw/jiaoxi/tw

 
本文同步發表於:[礁溪旅館推薦]捷絲旅宜蘭礁溪館-早餐篇/三燔礁溪菜色精緻好吃/有機蔬食吧超健康/
2020-06-07 8:40 發佈
評分
複製連結