在這個五月天，天氣不冷不熱的，老婆大人為了幫胖子慶祝生日，特地安排了一趟宜蘭行，讓兩個繁忙的SOHO族，可以得到一點點的休憩時光，不過已經已成了晚睡晚起的壞習慣，兩個人差點就錯過了預定好的火車，拼命的奔跑再加上台鐵的好習慣『誤點』，所以終於趕上了，激動的拍下照片留作紀念
宜蘭真的很近，對於我們這種沒有開車的人來說，就算是坐火車已也超方便的，到達時約1點多了，餓著肚子沒有吃車上的火車便當，就是為了來吃吃宜蘭的美食，之前上網稍微查了一下，聽說有一家麵店叫做『雜醬麵』的麵店，好像蠻特別的，到處問人找路終於找到了，超感動又幫它拍了一張
不多說，立刻叫了招牌的雜醬麵，難得來一趟所以也不客氣了，拼了命的叫
老闆：『雜醬麵兩碗、貢丸湯魚丸湯各一碗、再來一份燙青菜還有櫥櫃裡一樣沒看過的食物也來一份』
老闆的手腳很快態度又親切一下子就送來了
招牌雜醬麵的特寫，跟一般吃到的不大相同，味道相當特別，不過好吃
再來就是滿桌子的菜了，真是一大桌啊！
最後這道菜，據老闆說是宜蘭的特色小菜『粉腸』，軟軟QQ的，有嚼勁且老闆特別強調都是他們自己手工做的喔！下次有來的人也可以嚐嚐看
這頓吃下來，價格出乎意料的便宜，掏錢的時候還以為老闆算錯了，總之好吃便宜又大碗
酒足飯飽之後，再來就是向今天老婆安排的目的出發囉！
出發前稍為查了一下要怎麼去，但是看了地圖，只發現在田的中央，用走路的似乎無法到達，由於是打算好好的放鬆休息的，並不打算去哪裡玩，所以租台機車又不大滑算，打個電話給民宿主人問一下怎樣去他那比較好的時候，竟然說要來載我們，聽到之後真是太感動了
坐上車時幾十分鐘的路程就到了，路上盡是一望無盡稻田，感覺就是放鬆的感覺，遠遠就看到了今天的目的地
『普羅旺斯』
說實話，這麼一棟希臘風的建築物，出現在田野的中間真的很顯眼，一路上高大哥(民宿主人)很熱心的介紹，讓人感受到他的熱情，這間民宿的特色之一是樓下的餐廳，稍後再介紹，先來去看看今天要待一晚的房間囉！
這邊總共只有四間房，其中兩間是地中海風格的，另外兩間是較豪華型的
我們是預約了地中海風的『尼斯』
一進門就看到老闆手工拼貼的牆壁，非常的美麗
進門之後是張潔白的茶几還有舒服的沙發
房間裡還有個舒服的小和室，可惜拍的不好，大家可以上他們的網站看看
房間裡處處是高大哥的巧思
床上擺著像是在迎接訪客的枕頭
和室上方別緻的小燈
房間裡也掛了幾幅看的讓人心曠神怡的畫，讓人彷彿真的置身於地中海裡，進來真的只有一個字『讚』
窗邊拼貼著美麗藍色的馬賽克
今天就悠閒的敞揚在這地中海風的房間裡了，感謝老婆大人找的好地方。
悠閒的時光總是特別快，轉眼間就快到晚餐時間了，想說在週邊走走好了，順手拍拍照片
民宿周為盡是田，怎麼看還是這棟民宿最美
對了，門口外有一塊陽台，有美麗的鞦韆，小小的桌子可以喝喝茶聊聊天，真的讓人覺得挺悠閒的
屋簷垂下來的不知名植物
矗立在田中的招牌
美麗的風車是高大哥親手做的，有夠厲害
餐廳門口的招牌
裡面的布置，充滿了慵懶的感覺，在裡面喝個茶，聊個天整個人都鬆了起來
用餐的桌子，連桌子都自己做，只能說佩服佩服啊！
今天的重頭戲，就是這裡的餐點了，胖子內心充滿了期待
想說吃飯也別太急，免得人間誤會胖的人都很愛吃，大約6點半左右到了樓下的餐廳，隨意的找個桌子坐下，舒服的讓人想拖鞋子光著腳丫子吃飯，話不多說，上菜囉！
菜單很簡單，一共就兩種，是以價位來分別『550元套餐』及『880元套餐』
於是兩個人都點了『550元的套餐』
一開始就先來壺菊花茶潤潤喉
清爽好入喉，看來也賞心悅目
每桌都會有一鍋『百菇養生鍋』，他們特別強調，是不需加調味料的，果然不沾沙茶也能很好吃，湯頭又甜主廚說是用甘蔗與多種食材熬煮一天才能有這種鮮甜的口感，果然料理漫畫裡畫的都是真的
再來是前菜囉！當令生魚片，口感絕佳又沒有腥味，做的超美的，連一向不敢吃生魚片的老婆都吃了，真是太神了
才剛吃完前菜，又來了第二道『鮮烤北海道干貝』，吃起來有點沙茶的味道，干貝脆脆的口感讓人吃了還想再吃
第三道上桌囉！第三道是『烤竹筴魚』，肉質鮮美沒有腥味，吃起來甜甜的，真是讓人意想不到，平常不大願意點於來吃，就是因為多數餐廳出的魚不是腥味太重，就是烤的不好，果然烤的好的魚真是的是讓人回味無窮啊！
連吃了幾道衝擊味蕾的美味前菜，送上了一杯烏梅汁，讓口中的感動稍稍平緩一下，烏梅酸中帶甜的滋味，真是讓人想再來一杯
緊接著第四道菜上桌囉！『海味嫩豆腐』不知道那調味醬是怎麼調的，搭上豆腐及上面的蟹肉之後，好吃的讓我想把湯匙整枝吞下去啊！
吃完再次送上了一杯像是調酒的美麗飲料，一喝原來是杯冰涼的青梅醋，讓味蕾整個都活化了起來，真是頭腦都清醒了，人也長高了呢！
再來就是今天的主角了，由於主菜部分是採無菜單的作法，僅需告知什麼肉品不吃，老闆會以最新鮮的當令時材來幫您製作喔！
由於老婆不吃牛羊，所以他的是『香煎魚排』而我的是『香烤羊排』
偷吃了一口老婆的魚排，又嫩又香，難怪老婆吃了到晚上睡前還念念不忘，而一向不怎麼吃羊排的我，由於之前點了總是會有濃濃的羊腥味，所以很少會去點羊排，但是老闆不曉得用了什麼神奇的魔法，讓羊排可以這麼香，吃到最後連刀叉也不用了，直接用手拿起來啃個乾淨，一點肉渣都捨不得留下來，果然胖子不是一天造成的
飯後甜點『紅豆鮮奶烙』，不會過於的甜，口感棉密，一瞬間就進胖子的肚子裡了
最後當然要再來杯飲料收尾囉！可以選擇奶茶咖啡果汁，點了冰咖啡及特調奶茶，老闆親手調的冰咖啡真是沒話說啊！從頭到尾都不馬虎，真是太厲害了
吃到這裡，已經過了大約兩個鐘頭了，由於他們有抓緊上菜的時間，所以雖然很多道菜，但是並不會有空等的時間，時間就在品嘗這美食中不知不覺的流逝了，讓人忍不注給他們大大的讚美啊！
早上給他睡到自然醒，這邊還有付早餐，不過由於過於放鬆了，睡到快十點才起來，還好高大哥還願意幫我們準備，真是感動啊！
高大哥拿手的咖啡，今天早上點了個冰拿鐵，漂亮啊！
老婆的早餐，烤巧克力厚片
而我則點了鬆餅，吃完之後真是飽到不行
退房前跟老婆說了，之後一定要再來喔！
【後記】
短短的兩天，卻跟高大哥聊了很多，主廚是他的兒子，型男一個可惜忘了跟他照張相，大家可以上他們自己的網站看囉！
聽高大哥說在宜蘭要做這樣的料理，經營這樣的民宿，很不容易，大家都習慣了削價競爭的市場，真的有想法的人，坐起來就會加倍的辛苦，且中高價位的餐點，在宜蘭來說真的是一大阻力，但是胖子相信，只要吃過的人在這裡住過的人，都會覺得超值的，老實說吃完之後還覺得老闆這樣的料理這樣的價錢，不會虧本嗎？希望他們能夠讓更多的人知道，高大哥一家人經營的餐廳及民宿，可以一同感受他們的熱情招待，價位並不會比別人高，但是用的心卻是讓人很明顯可以感受到的，他們自己也有http://www.provence.tw/index.htm官方網站，目前房間僅有四間，但是各有特色，房間的樓下就是餐廳，有需要的人可以上去看看囉！
最後感謝老婆的安排，不僅找到了這麼棒的民宿，且幫我過了一個難忘的生日，感激感激
