礁溪・長榮鳳凰酒店兩天一夜〜美食篇

礁溪・長榮鳳凰酒店兩天一夜〜美食篇
宜蘭美食不少,
 
昰說這次行程大抵以渡假型酒店為主軸沒有跑東跑西,
 
畢竟還帶了小嬰無法夜奔羅東夜市阿 (哭…),
 
僅挑了些順路袋名單,也算滿足了口腹之慾。
 
清單List
 
正好鮮肉小籠包阿添魚丸米粉幾米公園柯氏蔥油餅、吳記花生捲冰淇淋
 
有麵煮私房小吃甕窯雞 
 
 
 
礁溪・長榮鳳凰酒店兩天一夜〜美食篇
 
正好鮮肉小籠包 (宜蘭總店)
 
地址:宜蘭縣宜蘭市泰山路25-1號
 
營業時間:
 
周五、六、日:08:00-12:30,15:00-18:00
 
周二、三、四:08:00-12:30,下午休息
 
周一:休息
 
正好鮮肉小籠包昰宜蘭超人氣排隊美食,評比為僅次點水樓與鼎泰豐的平民湯包,
 
網路說的多天花亂墜多好吃,無論何時都是大排長龍,既然這樣當然要試試阿!
 
礁溪・長榮鳳凰酒店兩天一夜〜美食篇
 
早上約莫10點半來目測僅七成滿,
 
正暗自竊喜,沒想到老闆告知要等候40分鐘 (傻眼…), 
 
後來才知店家堅持現點現做現蒸 (等於我抽了號碼牌才開始桿麵皮),
 
不過來之前就有心理準備了,所以爽快的結帳等外帶,
 
這40分空檔安排了附近的阿添魚丸米粉。
 
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小籠包一份10顆70元,直接一人一籠吧!
 
這份量正好一個人拜託別再分食了,再買還得重新排隊會哭Der。
 
它們家外皮很薄,薄到都能看見綠綠蔥肉餡了,外表的確很吸引人!
 
通常一般小籠包不加蔥或僅幾片碎蔥,
 
正好小籠包的蔥又多又香,況且還是宜蘭扛壩子三星蔥,
 
混著肉泥和肉湯汁吃起來就是一絕!滋味特鮮特好!
 
難怪是排隊名店,只差在店不美觀,內容物絕對有資格跟名牌級的點水樓或鼎泰豐PK 
 
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阿添魚丸米粉
 
地址:宜蘭縣宜蘭市負郭路25巷5號 
 
營業時間:
 
周二~日:06:00-12:00
 
周一:休息
 
用餐環境是簡單的鐵皮棚子配電扇,跟正好小籠包一樣是露天美食沒冷氣,
 
若夏天這兩餐吃下來鐵揮汗如雨啊 ...
 
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要吃這家米粉有兩難,

第一難昰地點,深藏在隱密巷弄內不好找 @@
 
注意了!這條巷子也有”仿的”魚丸米粉,
 
若堅持正宗老店請認明這個靈鎮廟門坊,鑽進去後就在開漳聖王廟旁。
 
第二難是它的營業時間,明明是中午吃飯時間卻要打烊了 @@
 
昰的!在地人喜歡把這碗米粉當早餐吃,簡單說來它是賣早點的。
 
若從外地來的觀光客想吃要趁早阿!
 
我的建議是這樣,
 
既然正好鮮肉小籠包昰一定要吃又一定得等30分起跳,
 
不如趁這空檔來碗米粉吧,兩家近在咫尺,步行僅4分,這樣排恰恰好喔。

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除了台南小捲米粉外,這是我的第二次粗米粉體驗,
 
相較細米粉,我更愛粗米粉,
 
這種米粉久煮不爛,偏硬帶Q,口感爽快!
 
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自製手工魚丸,嚼勁扎實如貢丸 (我真的以為在吃貢丸),
 
沒有想像中的彈牙感 (原來不加硼砂的健康魚丸這麼不脆,昰說以前到底吃了多少硼砂…)
 
湯頭清清淡淡,少許芹菜珠和油蔥酥添味,
 
早上來一碗這樣清爽的魚丸米粉真的很棒!
 
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柯氏蔥油餅 & 吳記花生捲冰淇淋
 
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
 
(柯)營業時間:
 
周一~五:09:00-19:00
 
周六、日:09:00-18:30
 
(吳)營業時間:
 
周一~日:10:30-19:00
 
來宜蘭怎麼可以不吃蔥油餅和花生捲冰淇淋!
 
「柯氏蔥油餅」+「吳記花生捲冰淇淋」雙強併排,是礁溪熱門美食雙胞胎,
 
玩家通常一把納入行程,吃完鹹的再來甜的,超級方便阿 
 
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千萬別被蔥油餅排隊人潮嚇到,
 
老闆速度之快,流動率之快,約莫10-20分就拿到餅了,
 
值得等,等不久!
 
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蔥油餅這種食物當然是趁熱吃美味度加分,
 
高溫油炸的餅皮膨鬆酥軟,
 
咬在嘴裡透著青蔥香,加了顆蛋讓味道更溫醇,
 
好好吃喔!好吃到我們第二天又來報到!
 
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我對吳記花生捲冰淇淋的印象是~
 
花生粉給的超豪邁超大方,多到我一直覺得自己在吃花生糖,
 
冰淇淋則是採用宜蘭最好評「阿宗芋冰」,品質自是不用多說,
 
一捲份量超扎實,跟蔥油餅一起吃下來超幸福飽足。
 
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有麵煮私房小吃 (溫泉店)
 
溫泉店地址:宜蘭縣礁溪鄉溫泉路59號    >>>>本文為此家
 
礁溪店地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段33號
 
營業時間:11:00-21:30
 
本身是麵食控,到任何地方總喜歡把特色麵食列入清單,
 
最後拍案「有麵煮私房小吃」,
 
溫泉分店就在酒店步行可達範圍,對於帶著小嬰的我們來說也算方便。
 
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這是一家蠻有意思的混搭風麵館,
 
除了中式麵食,還兼賣泰式月亮蝦餅、滇緬式紹子麵…等,
 
Menu一整排看下來都是我的菜阿!
 
想吃這又想吃那的,只恨自己只有一個胃 >//< 
 
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有幾樣不常見的特色小菜,值得一嚐 。
 
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小黃瓜
 
調味頗辣…
 
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雞絲拉皮
 
媽呀我好久沒吃過這一味了,看到時好興奮阿!
 
以芝麻醬佐以綠豆涼粉、雞絲、小黃瓜絲,
 
都是簡單配料,搭在一起就搖身變為開胃涼拌小品,個人很愛 ^ ^
 
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煙燻豆皮香菜捲
 
煙燻豆腐皮捲著大把豆芽和香菜,吃起來好清爽!
 
老公不愛豆芽,我一個人開開心心全部嗑光。
 
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鮮蝦餛飩麵 $90
 
餛飩用料實在,肉餡口感不錯,蝦子也大,
 
大大一顆吃起來很有飽足感,我挺滿意的一碗餛飩麵 
 
 
 
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甕窯雞
 
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號
 
營業時間:
 
周一~五:09:00-22:00
 
周六、日:09:00-23:00
 
「甕窯雞」是宜蘭烤雞老品牌,
 
大大招牌一直在交流道放閃,搞得不來吃一下不行。
 
礁溪・長榮鳳凰酒店兩天一夜〜美食篇
 
門口滿滿是烤雞專用大甕窯和龍眼木,
 
做法是以全雞醃漬醬料,入甕高溫烘烤,工作人員需不時拿出來翻轉續烤,
 
這種以古法煉製的窯烤悶燒,柴香逼人,吃來特有一番古味。
 
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除了招牌甕窯雞,這兒的山野菜也特別,
 
像金蟲草、野薑花、檳榔花、靈芝葉、貓耳、百合苞、碧葫蘆…等,
 
菜名挺有趣,是一般菜市場或超市買不到的天然野味,
 
感覺要人多比較能嚐鮮,可惜我們只有兩人,點一隻雞+一盤菜就差不多了。
 
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餐廳空間頗大,整體也算乾淨明亮。
 
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免費喝到飽的脆筍湯,
 
但我覺得不好喝耶…
 
不知是滾太久還怎樣,筍子好軟好難吃,
 
湯也不鮮,是一股難以形容的筍酸味,
 
嗯……還是認真吃雞就好 
 
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甕窯雞 $650
 
雞香四溢,整個人立馬活了起來!
 
外皮香酥、肉質鮮嫩多汁,
 
附有胡椒鹽、雞油、孜然蒜頭和香菇,
 
沾點胡椒鹽就很棒了,或是沾些雞油也滑順香口,讚啊 
 
礁溪・長榮鳳凰酒店兩天一夜〜美食篇
 
這邊吃雞會附上白手套,也算是蠻貼心服務,
 
畢竟剛出爐的烤雞可燙手哩~
 
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炒山蘇 $190
 
因只有我和老公兩人,僅多點了一盤炒山蘇,
 
有肉有菜配白飯,也是吃得開開心心,
 
結束後回程再續吃一輪柯氏蔥油餅+花生捲冰淇淋,
 
假期完美Ending ^ ^
 
 
 
延伸閱讀:
 
 【宜蘭】礁溪・長榮鳳凰酒店兩天一夜〜住宿環境篇
 
 
 
 
 
 

本文同步發表於:【宜蘭】礁溪・長榮鳳凰酒店兩天一夜〜美食篇
2017-10-18 16:45 發佈
看來先進的地理完全沒概念,求學階段的地理課有好好上課嗎?

這是台北市區塊噢
FB酒店八卦社團 http://www.facebook.com/groups/160KG/

localuraki wrote:
看來先進的地理完全沒...(恕刪)


不好意思地理真的很差
謝謝你的提醒
我來搬一下位置
s3fwu wrote:
宜蘭美食不少, 昰...(恕刪)


甕窯雞有漲價嗎?

以前吃是600

還是我記錯了?
本月安排了礁溪之旅.
樓主提到的包子店,小弟吃了還外帶.很推薦
另外柯式蔥油餅,因為那天去的時候剛好宜蘭是下雨天所以排隊人潮不多,很快就可以拿到.真的超好吃跟在台本吃到的口感完全不一樣

blackleo wrote:
甕窯雞有漲價嗎?很...(恕刪)



對阿 漲價囉
現在一隻650不便宜呢!!
但是真的蠻好吃 下次去還會想再吃一次
阿添魚丸旁的白毛魚丸米粉也是老店,在地人吃的,不是「仿的」,樓主有誤。

david1618 wrote:
阿添魚丸旁的白毛魚...(恕刪)</blockquote

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