【蘇澳美食】廟口廖榮川米糕。白皮肉丸

創立於1970年的《蘇澳港廟口廖榮川米糕》,


每到假日用餐時間,客人們站著吃米糕,是常有的畫面。



 


究竟是什麼神奇魔力,讓這碗看似平凡的米糕,就算罰站吃也心甘情願呢?


光是那份堅持用成本較貴的舊米做食材並使用傳統炊斗炊煮米糕的心意,就令人感動不已。



 


粒粒分明的米糕,濃淡適宜,不會死鹹。除了淋上肉燥,更要幾匙漁港獨有的魚鬆才夠味!


昔日用鮪魚慢火炒製的魚鬆,如今改用竹筴魚,依然吃得到店家悉心呵護客人的一番情意。



 


 




 


就在《廖榮川米糕》斜對面的《白皮肉丸》,想要如願吃到,可得碰碰運氣。



 


每天限量150個,賣完收攤。有一次我太早來,還沒開店;另一次,太晚來又吃不到~



 


台灣各地的肉圓,通常是Q滑的透明表皮;南方澳這攤50年老店,卻是軟嫩的雪白表皮。



 


淋上特調酸甜沾醬的白皮肉丸,就算您臺灣都走透透了,可能還嚐不到一模一樣的滋味。



 


表皮滑順不油膩,豬腿肉塊和麻竹筍塊的絕妙演出,讓這白皮肉丸擄獲了在地鄉親的心。


美中不足的是肉丸太小了,沒幾口就唏哩呼嚕嗑完啦!



 


在南方澳漁港,盡興吃飽喝足,可別錯過了 潔白的弧型沙灘祕境:內埤海灘 唷!



 


 


詳細圖文→→ 【蘇澳美食】廟口廖榮川米糕。白皮肉丸


 


 

2014-04-30 9:02 發佈
pjh21 wrote:創立於1970年的《蘇澳港廟口廖榮川米糕

羅東公園路,靠近中山路。
阿基油飯,
我心中的第一名!

greatsteve1201 wrote:
羅東公園路,靠近中山...(恕刪)


沒錯,但是現在出來買的時間又變了. 真是難捉摸啊!

shinetsai wrote:
沒錯,但是現在出來買的時間又變了. 真是難捉摸啊!

不知道是不是老老闆,
年紀大了也有關係!(應該也有80了)
他兒子跟我同屆,
不知道有沒有,
將他老爸手藝學到,
不然這一味,
只能留在記憶裡了!
greatsteve1201 wrote:
羅東公園路,靠近中山...(恕刪)


時間很不一定 撲空是常有的事

不過我吃2次都米心沒透 不知道是刻意還是失誤?
JJ-Lin0204 wrote:

時間很不一定 撲空是常有的事

不過

還是老老闆阿基再賣嗎?
還是老闆(不能稱小老闆)
因為都50好幾了。
幾年前吃到過一次,
(不小心路過,剛好碰到有開)
還是一樣好吃。
不過看到老老闆和老老闆娘,
驚覺時間過的好快,
第一次吃到這家油飯,
是國中一年級,
現在自己都是五十好幾的大叔了!
最愛吃羅東純精路的油飯(不是傳統的)加上老闆娘做的甜辣醬跟一碗魚丸湯,滿足阿

宜蘭市的話中華電信對面那間四川旦旦麵的油飯也不錯,個人覺得品質比羅東夜市的都好吃

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